Punjene gljive pomoći će ukrasiti svečani stol i iznenaditi goste svojim ukusom. Jelo od gljiva dobro se prima i toplo i hladno.
Nužno je
-
- Gljive (velike);
- luk;
- sol;
- papar;
- krušne mrvice;
- mljeveno meso;
- jaje (sirovo);
- tvrdi sir;
- ulje za kuhanje;
- maslac.
Upute
Korak 1
Namočite gljive u posudu.
Korak 2
Operite i ogulite gljive. Odrežite noge i nasjeckajte ih.
3. korak
Pripremite nadjev. Noge luka i gljiva pržite na suncokretovom ulju 5 minuta.
4. korak
Dodajte mljeveno meso, jaje, papar, sol.
Korak 5
Napravite male ureze na kapicama gljiva i u njih stavite nadjev od mljevenog mesa.
Korak 6
Podmažite keramiku uljem i u nju stavite gljive.
7. korak
Ulijte malo otopljenog maslaca, pospite sirom, krušnim mrvicama i pecite 10-15 minuta u pećnici na 210 C.