Ova zanimljiva slatkoća dolazi iz djetinjstva, na što su mnoge moderne domaćice zaboravile. Priprema se od najjednostavnijih dostupnih proizvoda, ali ispada vrlo ukusno i originalno.
Nužno je
- - 3,5 šalice šećera;
- - 1 čaša punomasnog mlijeka;
- - 1 čaša sirovog kikirikija;
- - 100 grama maslaca.
Upute
Korak 1
Najbolje je uzimati domaće mlijeko, ali ako to nije moguće, tada možete uzimati masno mlijeko iz trgovina. 3 šalice šećera moraju se preliti mlijekom i staviti na laganu vatru. Važno je stalno miješati masu. Za to je prikladno koristiti drvenu lopaticu.
Korak 2
Za kuhanje budućeg šerbeta potrebno je oko 45-50 minuta. Spremnost možete provjeriti ispuštanjem malo mase na tanjurić. Kap se ne bi smjela širiti po svojoj površini. Na samom kraju, prije isključivanja vatre, dodajte šećer i mlijeko maslac. Upravo će zbog toga slatkoća šećera izgledati poput šerbeta.
3. korak
Dok masa ključa, potrebno je kikiriki lagano pržiti na suncokretovom ulju dok ne porumeni. Kao rezultat toga, lako će se odlijepiti. Za to možete upotrijebiti i lim za pečenje. U ovom slučaju nema potrebe za dodavanjem ulja.
4. korak
Spremnik u kojem će se gotovi sorbet skrutnuti mora biti podmazan maslacem. Zatim prekrijte toplim prženim orasima i prelijte slatkom masom.
Korak 5
Dalje, posudu morate ostaviti na hladnom mjestu dok se potpuno ne skrutne. Na samom kraju - gotov "šerbet" narežite na sitne komade i poslužite. Izvrsna jednostavna, ukusna i proračunska slastica iz djetinjstva.
