Nevjerojatno jednostavan recept za tjesteninu. Treba vam samo 30-40 minuta da stvorite pravo remek-djelo talijanske kuhinje.
Nužno je
- - 1 žlica. maslinovo ulje;
- - 400 g začinjenih dimljenih kobasica;
- - 1-2 luka;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 2 prokuhane vode (možete uzeti gotovu mesnu juhu);
- - 280 g rajčice u vlastitom soku;
- 1/2 šalice teške kreme
- - 230 g tjestenine;
- - sol i papar po ukusu;
- - 200 g tvrdog sira;
Upute
Korak 1
Kobasice narežite na plastiku, a luk narežite na male kockice. U tavu ulijte ulje i zagrijte na jakoj vatri. Čim je lagana para počela izlaziti iz ulja, ono se zagrijalo i možete početi kuhati.
Korak 2
Kuhane kobasice i luk prebacite u tavu. Promiješajte žlicom i pržite dok ne porumeni. To će trajati otprilike 4-5 minuta. Zatim provucite češnjak kroz prešu i stavite ga u tavu.
3. korak
Nakon minute dodavanja češnjaka, u tavu ulijte juhu ili prokuhanu vodu.
Rajčice narežite na plastiku srednje veličine. Pošaljite rajčicu u tavu i ulijte vrhnje. Tavu začinite solju i paprom i temeljito, ali nježno promiješajte.
4. korak
Sada možete dodati tjesteninu. Ponovno promiješajte i pustite da smjesa zakipi. Kad je riječ o vrenju, pokrijte posudu i uključite vatru na nižu vatru. Pustite da se jelo kuha 15 minuta. Dodajte naribani sir i dobro promiješajte. Kuhajte tjesteninu dok se sir potpuno ne otopi.
