Čini se da su ukusna tjestenina i tanak struk nespojive stvari, međutim, pripremivši ovo jelo, uvjerit ćete se u suprotno.
Nužno je
- Po porciji:
- 100 g vaše omiljene tjestenine;
- 100 g svježeg lososa;
- 2 srednje rajčice;
- 1 češanj češnjaka;
- 1 žličica biljno ulje;
- 1 žličica sušeni peršin (možete uzimati svježi, koliko god želite);
- Morska sol i crni papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Zagrijte ulje u loncu i u njega bacite nasjeckani češnjak. Lagano smeđe na srednje jakoj vatri i u nju poslati rajčice u kockama. Znojimo se 10 minuta.
Korak 2
Losos također narežemo na kockice, stavimo u lonac i pirjamo 5 minuta, začinimo solju i paprom. Dodajte peršin. Umak je gotov.
3. korak
Kuhajte tjesteninu u slanoj vodi 2 minute manje nego što je naznačeno na pakiranju. Bacite je natrag na sito, pustite da se voda ocijedi (možete malo uštedjeti ako je umak jako proključao), kombinirajte s umakom i pirjajte par minuta, dok ne omekša.
Poslužite odmah na prethodno zagrijanim tanjurima.
Dobar tek!
