U kuhanju je uobičajeno kuhati pekmez od raznih bobica: jagoda, malina, ribiza itd. Međutim, slatku poslasticu možete diverzificirati tako što ćete je napraviti, recimo, od voća. U ovom slučaju sastojci mogu biti kruške, šljive, jabuke i drugo voće. Džem od jabuka nježnog je nježnog okusa koji će se svidjeti odraslima i djeci.
Nužno je
- Jabuke - 1 kg;
- Šećer - 700 grama.
Upute
Korak 1
Prikladne su sve jabuke za pekmez: slatke, kisele, vrtne ili iz trgovine. Temeljito isperite voće, uklonite koru, uklonite jezgru. Zatim izrežite plodove na male kriške.
Korak 2
Zatim trebate odabrati lonac u kojem će se džem kuhati u budućnosti. U posudu stavite nasjeckane jabuke i odozgo ih prekrijte šećerom.
3. korak
Može se uzeti bilo koji broj voća, ovisno o tome koliko je pekmeza potrebno. Ovaj je recept dizajniran za otprilike litre limenke dobrota. Istodobno je važno poštivati proporcije: za 1 kg voća potrebno je 700 grama šećera.
4. korak
Voće u šećeru mora se ostaviti preko noći. Za to će vrijeme biti zasićeni šećerom i davati sok.
Korak 5
Nakon toga, tavu treba staviti na laganu vatru i kuhati 15 minuta, temeljito miješajući masu. Zatim isključite štednjak i ostavite džem da se ohladi.
Korak 6
Gotova delicija može se uliti u prethodno sterilizirane (u pećnici ili s kipućom vodom) staklenke. Džem se može poslužiti odmah ili ostaviti na dugotrajno čuvanje. Takva je poslastica idealna za palačinke, palačinke, može se dodati sladoledu i drugim desertima, svježem siru, kaši.
