Ukusan i hranjiv pirjani kupus s mesom izvrsno je jelo za večeru. Češnjak i ljuta paprika jelu će dodati pikantnost i oštrinu. A sočno meso učinit će obrok obilnim.
Nužno je
-
- 400 gr. meso
- 600 gr. bijeli kupus
- 3 rajčice
- 2 srednja luka
- 1 mrkva
- 2 češnja češnjaka
- 1 čaša juhe
- sol
- 1 žličica šećera
- mljeveni crni papar
- 2 lista lovora
- 1/2 mahune crvene ljute paprike
- biljno ulje za prženje
- zelje
Upute
Korak 1
Isperite meso, osušite i narežite na komade.
Korak 2
Lagano popržite na ulju, dodajte polovicu juhe.
3. korak
Posudu zatvorite poklopcem, smanjite vatru na minimum i dinstajte meso 10-15 minuta.
4. korak
Nasjeckajte kupus i dodajte mesu, dodajte preostalu juhu i pirjajte 15 minuta.
Korak 5
Ogulite luk i narežite na pola prstena.
Korak 6
Ogulite i naribajte mrkvu.
7. korak
Popržite luk i mrkvu.
Korak 8
Rajčicu narežite na tanke ploške i dodajte luku i mrkvi, pržite sve zajedno 7-10 minuta.
Korak 9
Dodajte povrće kupusu, promiješajte, zagrijte.
Korak 10
U jelo dodajte nasjeckani češnjak, papar, lovorov list, šećer i sol.
11. korak
Zatvorite poklopcem i dovedite do pripravnosti 3-5 minuta.
Korak 12
Gotovo jelo rasporedite u dijelove i pospite začinskim biljem. Dobar tek.
