Ova pahuljasta salata savršena je za bilo koji blagdanski stol. Priprema "nježnosti" vrlo je jednostavna i brza. Prisutnost jabuke daje salati željenu svježinu, lakoću i originalnost.
Nužno je
- - 2-3 kom. krumpir
- - 200 g štapića od rakova
- - 2 kom. kisela jabuka
- - 1 računalo. luk
- - 4 stvari. jaja
- - šećer, sol
- - ocat
- - majoneza
Upute
Korak 1
Krumpir temeljito izribajte strugalicom za posuđe. Kuhajte ga s jajima. Luk narežite na pola prstena. Marinirajte na sljedeći način. Prelijte kipućom vodom, a zatim isperite hladnom vodom, dodajte ocat, šećer i sol.
Korak 2
Naribajte krumpir na gruboj ribež, premažite s puno majoneze. Smjesu rasporedite kao prvi sloj. Po krumpiru pospite iscijeđeni luk. Oguljene jabuke grubo utrljajte. Jabuke bi po mogućnosti trebale biti kisele. Na vrh jabuke dodajte malo majoneze.
3. korak
Izrežite štapiće rakova ne baš fino. Stavite na jabuke. Zbog volumena štapića od rakova, salata će biti više pahuljasta. Odvojite bjelanjke i žumanjke, prvo bjelanjke pospite po salati i premažite majonezom. Zatim žumanjke. Salatu ukrasite jabukama i svježim začinskim biljem!
