Lavash rola nevjerojatno je ukusno predjelo koje se priprema vrlo brzo i jednostavno. Ovo jelo, ako je lijepo izrezano i ukrašeno biljem, lako se može poslužiti na svečanom stolu.
Nužno je
- - jedan tanki pita kruh;
- - 150-200 g lagano slanog lososa;
- - 200 g topljenog sira;
- - jedna paprika
- - svežanj kopra;
- - dva jaja;
- - majoneza;
- - sol.
Upute
Korak 1
Prije svega, topljeni sir morate staviti u hladnjak, ili bolje na nekoliko minuta u zamrzivač, a zatim ga naribati na gruboj ribež (za kuhanje su pogodni i obični sir od kobasica i sir u briketima s raznim dodacima).
Korak 2
Kuhajte jaja dok se ne skuhaju i također naribajte na grubom ribežu.
Lagano slani losos pažljivo izrežite na tanke ploške.
3. korak
Kopar dobro isperite i nasjeckajte. Operite papriku, uklonite sjemenke i nasjeckajte sitno i sitno (papar bilo koje boje će poslužiti, ako nema papra, tada se može zamijeniti rajčicom).
4. korak
U dubokoj posudi pomiješajte jaja, kopar i papar, sol po ukusu i začinite majonezom (majonezu možete zamijeniti kiselim vrhnjem, jogurtom ili običnim kefirom, ovdje možete eksperimentirati).
Korak 5
Ispred sebe rasporedite pita kruh, na njega u tankom sloju stavite smjesu jaja i papra (upotrijebite samo polovicu smjese), pokušavajući sve ravnomjerno rasporediti.
Zatim stavite kriške lososa i sve pospite ribanim topljenim sirom.
Na isti način napravite i drugi sloj: mješavinu papra i jaja, lososa, sira.
Korak 6
Lagano zamotajte pita kruh, pokušavajući da rolada bude vrlo gusta. Zamotajte ga u plastiku i čuvajte na hladnom mjestu najmanje sat vremena.
7. korak
Nakon isteka vremena, rolat narežite na sitne komade, ukrasite i poslužite.
