Zapravo, od zobenih pahuljica možete kuhati ne samo ukusnu i zdravu kašu, već i mnoga druga zanimljiva jela. Na primjer, prekrasne slastice. Jedan od izvornih slatkiša je pita s zobene pahuljice, svježi sir i bobičasto voće.
Nužno je
- Tijesto:
- - 1 čaša zobenih pahuljica (trebate koristiti instant proizvod);
- - 100 grama prosijanog pšeničnog brašna;
- - 50 grama šećera;
- - 100 grama neslanog maslaca;
- - 1 žličica prašak za pecivo;
- - prstohvat vanilin.
- Punjenje:
- - 200 grama svježeg sira;
- - 100 grama šećera;
- - 1 jaje;
- - 1 žlica. žlica krumpirovog škroba;
- - 300 grama mješavine svježih ili smrznutih bobica.
Upute
Korak 1
Prije svega, u prikladnoj posudi morat ćete pomiješati prosijano brašno s zobenim brašnom, šećerom i praškom za pecivo. Masa se mora temeljito izmiješati. Pokazat će se vrlo suho. Dalje, u tijesto morate dodati vanilin i malo rastopljeni maslac. Objema rukama masa se opet mora temeljito izmiješati i pretvoriti u mrvice.
Korak 2
Veći dio dobivenog tijesta treba staviti u okrugli podijeljeni kalup. Treba ga čvrsto zapakirati u posudu i pritisnuti na dno. Inače, gotova torta neće zadržati oblik i raspasti se tijekom rezanja.
3. korak
Za nadjev, svježi sir mora se pomiješati s jajetom i šećerom. Ako se pokaže da je masa heterogena, tada se može dodatno temeljito izmiješati miješalicom. Na kraju miješanja u masu je potrebno dodati krumpirov škrob, a zatim odabrane bobice. To mogu biti borovnice, maline, jagode, trešnje ili bilo koje druge po ukusu.
Nadjev će trebati položiti na vrh tijesta i na njega posuti preostalim mrvicama brašna i zobenih pahuljica.
4. korak
Desert treba peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Bit će potrebno oko 40 minuta da se pripremite. Uz gotov kolač možete poslužiti sladoled, jogurt ili kiselo vrhnje.
