Torta u obliku svojevrsne košarice s voćem i bobicama ostavit će goste živopisnim dojmovima, okusom i aromom ljeta, kao i mnogim vitaminima.
Nužno je
- Za test:
- - 4 jaja;
- - 3, 5-4 čaše brašna;
- - 2 čaše šećera;
- - 200 g margarina;
- - 1 žličica sode bikarbone;
- Za kremu:
- - 4 jaja;
- - 200 g maslaca;
- - 1 čaša mlijeka;
- - 2 čaše šećera;
- Za kremu od maslaca:
- - 0,5 konzerve kondenziranog mlijeka,
- - 200 g maslaca;
- - voće za ukras;
- - žele od kolača;
- - traka je dugačka;
- - tubule;
Upute
Korak 1
Kombinirajte jaja, šećer i margarin u loncu. Stavite u vodenu kupelj i uz neprestano miješanje donesite dok se šećer ne otopi. Dodajte sodu bikarbonu, promiješajte kad zavrije, maknite s vatre. Zatim dodajte 2,5 šalice brašna i ostavite da odstoji oko 1 sat. Zatim dodajte još 1-2 šalice brašna i zamijesite tijesto.
Korak 2
Lim za pečenje namažite maslacem i pospite mrvicama. Tijesto razvaljajte vrlo tanko, najbolje izravno na lim za pečenje, i pecite u zagrijanoj pećnici 5 minuta.
3. korak
Napravite kremu. Kombinirajte šećer, jaja, mlijeko u loncu. Stavljajući na vatru, prokuhajte, ohladite i umiješajte maslac. Za kremu od maslaca pomiješajte maslac s kondenziranim mlijekom.
4. korak
Podmažite kolače kremom, ostavite da se namaču 1 sat na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak dok se krema ne stvrdne.
Korak 5
Nanesite kremu od maslaca na vrh i bočne strane kolača. Stavite slamke okolo i zavežite ih trakom (tako da se dobro zalijepe za kremu). Rasporedite bobice i voće i prelijte žličicom želea.
