Kebab ne mora biti mesno jelo. Sada kuhaju i povrtne ćevape i morske plodove. Šašlik od škampa s narančom radije se odnosi na japansku kuhinju, koja se danas sviđa mnogim ljudima. Pečeno je na roštilju.
Nužno je
- - 24 škampi;
- - pola čaše soka od naranče;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - majoneza;
- - majčina dušica, kora naranče;
- - mljeveni crni papar, sol.
Upute
Korak 1
Kombinirajte sok od naranče s koricom, majčinom dušicom, maslinovim uljem, nasjeckanim češnjakom. Dobivenu marinadu začinite solju i paprom.
Korak 2
Umočite škampe u marinadu (ne morate ih guliti), ostavite da se mariniraju 30 minuta. Ako vam vrijeme dopušta, škampe možete preko noći staviti u marinadu u hladnjak.
3. korak
Pripremite umak od škampa. Da biste to učinili, pomiješajte majonezu, timijan, papar, sol i sok od naranče (količina je po vašem nahođenju).
4. korak
Zagrijte roštilj, lagano podmažite rešetku uljem.
Korak 5
Stavite ukiseljene škampe na ražnjiće (bolje ih je namočiti u vodi), možete dodati kriške naranče.
Korak 6
Pecite ćevap po 2 minute sa svake strane. Kebab poslužite izravno na ražnjiće zajedno s umakom od naranče.
