Nevjerojatna kombinacija voća i orašastih plodova u vrhnju - nevjerojatno je ukusna! Oni sa slatkim zubima neće ostati ravnodušni na ovu tortu. Može ukrasiti bilo koji rođendan ili proslavu.
Nužno je
- - 2 jaja
- - 400 g šećera
- - 400 g kiselog vrhnja (15-20 posto za tijesto)
- - 300 g pšeničnog brašna
- - 1 žličica sode bikarbone
- - 4 žlice. kakao žlice
- - 800 g kiselog vrhnja (25 posto za vrhnje)
- - 300 g šećera u prahu
- - 300 g konzerviranog ananasa
- - 300 g konzerviranih breskvi
- - 1 žlica. orasi
- - 200 g maslaca
- - 100 g mliječne čokolade
Upute
Korak 1
Umutite kiselo vrhnje s jajima i šećerom. Postepeno dodajte brašno i umiješajte sodu bikarbonu. Smjesu temeljito umutite. Tijesto treba biti kao za palačinke. U tijesto dodajte kakao. Promiješati.
Korak 2
Na dno obrasca stavite papir za pečenje, na njega izlijte dobiveno tijesto. Podmažite rubove papira biljnim uljem. Stavite u pećnicu na 200 stupnjeva, pecite oko 40 minuta. Provjerite spremnost biskvita čačkalicom.
3. korak
Nakon što se biskvit ohladi, prerežite ga na pola. Jedan komad, donji sloj torte, trebao bi biti tanak. Stavite tanjur na vrh biskvita i uklonite nepotrebne rubove kolača.
4. korak
Izrežite drugi dio biskvita na komade, dodajte im ukrase iz prvog dijela. Kombinirajte kiselo vrhnje i šećer u prahu. Umutite mikserom dok kiselo vrhnje ne postane krema. Podijelite kremu na dva dijela.
Korak 5
Voće narežite na komade, a orahe nasjeckajte i sve pomiješajte s vrhnjem. Pošaljite komade keksa na sadržaj, promiješajte.
Korak 6
Na dno torte ulijte sirup od ananasa i dodajte nadjev. Stavite ga na mali tobogan, prelijte kiselim vrhnjem i pošaljite tortu u hladnjak.
7. korak
U međuvremenu pripremite ukras za tortu. Otopite čokoladu i maslac u vodenoj kupelji. Izvadite tortu iz hladnjaka i na njoj napravite uzorke čokolade. Ostavite da se kolač namače nekoliko sati.
