Mnogi ljudi vole pileća prsa. Pečeno je, kuhano ili prženo - postoji mnogo mogućnosti kuhanja. Ako piletini dodate konzervirani ananas, dobit ćete originalno jelo neobičnog slatko-kiselog okusa.
Nužno je
- Sastojci za 4 osobe:
- - 2 pileća prsa, izrezana na 4 velika i tanka fileta;
- - 4 tanke kriške šunke;
- - 100 gr. ribani sir;
- - ananas u vlastitom soku;
- - 10-12 kriški slanine;
- - 2 čaše pileće juhe;
- - 2 čaše soka od ananasa;
- - žličica kukuruznog škroba;
- - 4 žlice klasičnog kečapa.
Upute
Korak 1
Podmažite pileći file kečapom, na vrh stavite krišku šunke, pospite ribanim sirom.
Korak 2
Ananas narežite na male komadiće i rasporedite po siru.
3. korak
Smotajte piletinu u roladu i umotajte je u slaninu. Kako se kolut ne bi otvorio tijekom prženja, učvršćujemo ga drvenom čačkalicom.
4. korak
U tavi koja se ne lijepi pržite kolutove piletine sa svih strana da slanina porumeni. Ulijte sok od ananasa i jednu i pol čašu pileće juhe. Ostavite piletinu da se dinsta u kipućoj juhi 10 minuta. U to vrijeme otopite kukuruzni škrob u preostaloj pilećoj juhi (trebala bi biti hladna) i dodajte ovu smjesu u tavu.
Korak 5
U roku od nekoliko minuta, juha bi trebala prokuhati, njezina količina trebala bi biti oko dva puta manja. Prije posluživanja svaki kolut razrežite na 3 dijela, ukrasite bilo kojim biljem i prelijte umakom koji je ostao nakon prženja.
