Mladi krumpir s vrhnjem i koprom lako je pripremiti i nevjerojatno je ukusno jelo koje je vrlo popularno i kod odraslih i djece. Ljeti može ukrasiti vaš stol kod kuće ili na selu.
Nužno je
- - 1 kg mladog krumpira (male veličine);
- - 100 g kiselog vrhnja i maslaca;
- - 70 g zelenog kopra;
- - 1 prstohvat soli i mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
Krumpir dobro operite i ogulite (nožem ostružite cijelu kožicu). Ponovno ga isperite, prekrijte vodom i pustite da zavrije na jakoj vatri. Posolite, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok ne skuhate.
Korak 2
Operite i nožem izrežite zeleni kopar. Ocijedite krumpir nakon vrenja i stavite ga na pladanj. Dodajte nasjeckano bilje, maslac i kiselo vrhnje po ukusu. Krumpir promiješajte žlicom ili poklopcem i protresite nekoliko puta.
3. korak
Krumpir popaprite po želji, dodajte sol ako je potrebno, kao i 1-2 češnja mljevenog češnjaka ili pospite narezanim kolutovima luka. Gotovo jelo ponovno temeljito promiješajte, pokrijte i ostavite 1-2 minute. Krumpir je najbolje poslužiti vrući, posut umakom od kiselog vrhnja i začinima po ukusu. Mladi krumpir s vrhnjem i koprom uistinu će ukrasiti vaš ljetni stol.
