Jela pečena u foliji vrlo su ukusna i dijetetska, jer kod ovog načina kuhanja nije potrebno koristiti ulje! Postoji mnogo recepata za kuhanje mesa u foliji. Nudimo jedan od najpopularnijih.
Upute
Korak 1
Odaberite proizvode
Svatko od nas ima svoj ukus i sklonosti. Odaberite meso koje najviše volite. Nakon odmrzavanja meso temeljito isperite hladnom vodom. Meso možete narezati na komade, možete ga peći cijelog (vaš će izbor utjecati na vrijeme kuhanja, ali ne i na okus).
Meso osušite papirnatim ručnicima.
Korak 2
Jedna od najvažnijih tajni ukusnog mesa u foliji je marinada. Uopće nije potrebno uliti litre majoneze ili kečapa na meso kako bi bilo mekano i mekano. Ako odaberete pravi sastav i omjer začina, okus gotovog mesa bit će božanstven!
Pri odabiru začina prije svega vodite se svojim ukusom.
Za početak možete pomiješati nezaslađeni jogurt, curry, sol i crvenu papriku (ne pretjerujte!), Premažite meso dobivenim umakom i ostavite nekoliko sati.
3. korak
Nakon što se meso dobro marinira, možete ga zamotati u foliju. To treba učiniti na takav način da sok nastao tijekom pečenja ne istječe. Da biste to učinili, meso omotajte folijom poput omotnice.
Sve je spremno? Idemo na pećnicu!
4. korak
Dobra stvar kod kuhanja mesa u foliji je ta što ne trebate pratiti količinu ulja. Meso se kuha samostalno bez vašeg sudjelovanja.
15 minuta prije kuhanja, rasklopite omotnicu od folije, prelijte rezultirajućim umakom meso. Ostavite u pećnici dok ne omekša.
Meso će biti sočno i nježno, a kora će biti hrskava.
