Lijeni kolutići kupusa s umakom od vrhnja i rajčice originalno su i zadovoljavajuće jelo. Štoviše, priprema se za nekoliko minuta. Takva poslastica može se poslužiti na stolu s prilogom od povrća.
Nužno je
- - 3 češnja češnjaka
- - 1 jaje
- - 1 glavica luka
- - sol
- - mljeveni crni papar
- - biljno ulje
- - 1 mrkva
- - kiselo vrhnje
- - pasta od rajčice
- - 250 g mljevenog mesa
- - 250 kupusa
- - 1/2 žlice. riža
Upute
Korak 1
Kuhajte rižu dok ne omekša. Luk sitno nasjeckajte. Naribajte mrkvu na finom ribežu. Pržite luk i mrkvu na biljnom ulju dok ne porumene.
Korak 2
Prženju dodajte mljeveno meso i nasjeckane češnje češnjaka. Sve sastojke temeljito promiješajte. Čim je mljeveno meso spremno, u sadržaj posude dodajte rižu i sitno nasjeckani kupus.
3. korak
Tijekom pripreme smjese dodajte sol, crni papar i začine po vašem izboru. Pripremljenu masu podijelite na male kotlete i stavite u posudu za pečenje.
4. korak
Kombinirajte kiselo vrhnje, pastu od rajčice, malo soli i crnog papra u zasebnoj posudi. Razrijedite sastojke s jednom čašom vode i temeljito promiješajte. Pripremljenu smjesu prelijte preko lijenih kolutova kupusa i pecite u pećnici 10-15 minuta.
