Bilo koje domaće pecivo doživljava se kao nešto ugodno, toplo i ugodno. A ako za pripremu ne treba puno vremena, tada se ljubav prema ovom jelu udvostručuje. Riječ je o takvoj torti o kojoj ćemo danas razgovarati.
Nužno je
- - granulirani šećer - 150 g;
- - kakao u prahu - 3 žlice;
- - maslac - 100 g;
- - vrhunsko pšenično brašno - 1 čaša.
- Za punjenje:
- - svježi sir - 500 g;
- - pileće jaje - 3 kom.;
- - granulirani šećer - 90-100 g;
- - škrob - 1 žlica;
- - vanilin - na vrhu noža.
Upute
Korak 1
Prvo pripremite streusel, ovo je slatka mrvica koja će vam poslužiti kao osnova i vrh pita. Kombinirajte granulirani šećer s kakaom u prahu i brašnom. U ukupnu masu stavite mekani maslac, zdrobite ga vilicom. Zatim sve trljajte rukama, uzmite čokoladnu pločicu.
Korak 2
Tada možete početi s izradom nadjeva. Bolje je koristiti mekani, homogeni svježi sir. U posudu miksera stavite granulirani šećer, svježi sir, vanilin. Čista jaja izlomite u zasebnu posudu i ocijedite od gore navedenih sastojaka. Istucite sastav dok ne postane pahuljast, a zatim dodajte škrob i promiješajte.
3. korak
Pripremite obrazac ili dva mala. Na dno stavite polovicu čokoladnih čipsa, a zatim rasporedite nadjev. Ponovno napunite mrvicama.
4. korak
Pecite u pećnici 40 minuta na 200 stupnjeva. Gotov čokoladni kolač ohladite sa svježim sirom i podijelite na dijelove.
