Ponekad i sami želite ispeći nešto za čaj, ali nemate puno slobodnog vremena. U ovom slučaju možete kupiti gotovo tijesto od kvasca. Vrijeme pripreme za pitu od svježeg sira i suhih šljiva smanjit će se na 25 minuta.
Nužno je
- - 500 g tijesta s maslacem
- - 200 g svježeg sira
- - 15 komada suhih šljiva
- - 3 žlice šećera
- - 2 jaja
- - 50 g maslaca
Upute
Korak 1
Podijelite tijesto s kvascem na dva dijela. Razvaljajte jedan komad. Stavite tijesto lagano na dno kalupa kako biste oblikovali male stranice.
Korak 2
Pomiješajte svježi sir sa šećerom i jajetom. Isperite suhe šljive, izrezane na komade. Dodajte ga u masu od skute, promiješajte.
3. korak
Svježi sir sa suhim šljivama stavite na tijesto stavljeno u kalup. Drugi dio tijesta razvaljajte u sloj. Njime prekrijte tortu.
4. korak
Dobro uštipnite rubove. Ulijte žumanjak u šalicu. Dodajte žlicu vode, promiješajte.
Korak 5
Premažite vrh pite tučenim žumanjkom. Tijesto probodite vilicom na nekoliko mjesta. Stavite pitu u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, pecite pola sata.
Korak 6
Izvadite smeđu tortu iz pećnice. Prebacite ga na ravni tanjur, premažite grumenom maslaca. Nakon što se kolač malo ohladi, narežite ga na porcije.
