Prženi krumpir jedinstven je u kulinarskom svijetu. Ovo jelo vole i djeca i odrasli više od desetak godina. Ali poznati okus krumpira u jednom trenutku postaje dosadan, pogotovo onima koji ga često kuhaju. U ovom slučaju, jednostavan obrok može se na originalan način varirati na nekoliko načina.
Nužno je
- - krumpir;
- - luk;
- - češnjak;
- - razni začini po ukusu;
- - krema;
- - kokošja jaja;
- - kopar, peršin i ostalo bilje po ukusu;
- - ribani tvrdi sir;
- - bilo koji drugi sastojak po ukusu.
Upute
Korak 1
Počnite mijenjati recepte za izradu krumpira čak i u fazi pripreme glavnog sastojka. Prvo pokušajte krumpir narezati na drugačiji način. Što su kriške tanje i sitnije, krumpir će biti hrskaviji. Ako je narezani krumpir prethodno namočen u vodi, a zatim osušen na salveti, ispasti će vrlo hrskav. Krumpir narezan na kockice vjerojatno će ispasti mekan, sličan kuhanom, a ako temeljito oprane, ali neoguljene gomolje narežete na velike kriške i pržite na ulju uz dodatak začina, dobit ćete vrlo zanimljiv okus, sličan pečenom krumpiru.
Korak 2
Pokušajte pržiti krumpir na različitim vrstama masti. Osim uobičajenog biljnog ulja, možete koristiti kukuruz, maslinovo ulje, možete miješati biljno i maslac, možete jednostavno pržiti na maslacu ili margarinu. Ili slijedite savjete profesionalnih kuhara koji preporučuju prženje krumpira isključivo na životinjskoj masti.
3. korak
Eksperimentirajte sa začinima. U prodaji su posebni začini za krumpir. Mogu se kombinirati s vašim omiljenim začinima, kombinirati s kiselim vrhnjem, lukom i češnjakom.
4. korak
Pomoću češnjaka prepržite ga u tavi prije nego što u njega stavite krumpir i izvadite. Tada će nestati jedak okus češnjaka, ali ostat će suptilna aroma. Ako više volite pržiti krumpir s lukom, nasjeckani luk poparite kipućom vodom, a zatim ga umočite u hladnu vodu kako biste se riješili gorčine.
Korak 5
Probajte pomfrit. Da biste to učinili, na kraju prženja slomite nekoliko umućenih jaja i začina po ukusu u tavu. Takvom jelu možete dodati i meso ili kobasicu.
Korak 6
Na kraju kuhanja pospite krumpir bilo kojim ribanim tvrdim sirom, poklopite i pirjajte.
7. korak
Ako prženom krumpiru i povrću dodate teško vrhnje i sve malo dinstate, dobit ćete vrlo nježno jelo.
Korak 8
Na kraju, među ostalim eksperimentima, krumpir možete skuhati u ljusci, oguliti i pržiti na jakoj vatri u mješavini povrća i maslaca. Pospite takvo jelo sitno sjeckanim koprom i sigurno ćete biti zadovoljni rezultatom.
