Špageti se vrlo lako i brzo pripremaju. Bit će najukusnije ako im napravite umak od mesa. Jelo se brzo priprema, što je vrlo povoljno kad nema puno vremena za pripremu večere.
Nužno je
- - špageti 800 g;
- - mljeveno meso 750 g;
- - maslinovo ulje 2 žlice. žlice;
- - luk 2 kom.;
- - 4 češnja češnjaka;
- - rajčica 700 g;
- - pasta od rajčice 170 g;
- - 2 lista lovora;
- - kocka goveđe juhe;
- - sušeni bosiljak 1 žlica. žlica;
- - sušeni origano 1/2 žlice. žlice;
- - 1/2 žlice sojinog umaka žlice;
- - mljeveni crni papar;
- - nasjeckani peršin 1 žlica. žlica;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Ogulite i sitno nasjeckajte luk i češnjak. Rajčice operite, osušite, narežite na kockice.
Korak 2
Zagrijte 1 žlicu u tavi. žlica maslinovog ulja. Na njemu popržite mljeveno meso dok ne porumeni. Zatim mljeveno meso dodajte sol, podlijte prokuhanom vodom, poklopite i pirjajte 1 sat na laganoj vatri.
3. korak
U posebnoj tavi zagrijte preostalo maslinovo ulje i u njemu pirjajte luk i češnjak. Luk bi trebao postati proziran. Zatim im dodajte rajčicu, tijesto od rajčice, lovorov list i bujon kocku. Napunite s malo vode. Dodajte bosiljak, origano, sol, papar i umak od soje. Pirjajte oko 3 minute. Zatim prelijte umakom kuhano meso. Dinstajte na laganoj vatri 2 minute.
4. korak
Skuhajte špagete prema uputama na pakiranju. Zatim ih pomiješajte s mljevenim mesom. Odozgo ukrasite peršinom.
