Svi znaju o blagodatima žitarica, ali ne vole ih svi. Ali to se, možda, ne može reći o heljdinoj kaši. Mnogi ljudi vole ovu kašu i spremni su je pojesti za doručak, ručak i večeru. Osim toga, također je vrlo korisno. Heljda sadrži vitamine B skupine koji pomažu u suočavanju sa stresom i nesanicom, kao i vitamine A koji će pomoći u jačanju očnih žila. Kuhanje heljdine kaše kratko traje i lako je, najvažnije je ispravan temperaturni režim.
Nužno je
-
- Heljda - 1 čaša
- Voda - 2 čaše
- Mali luk - 1 komad,
- Mrkva srednje veličine - 1 komad,
- Maslac 20 grama,
- Sol.
Upute
Korak 1
Isperite krupicu u rešetki, stavite u lonac s debelim zidovima, prekrijte vodom, posolite i stavite na vatru. Kad voda zavrije, smanjite vatru na minimum, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se krčka pola sata.
Korak 2
Ogulite i naribajte mrkvu. Luk sitno nasjeckajte. Na tavi otopite maslac, bacite u njega luk i pržite uz stalno miješanje dok ne porumeni, dodajte mrkvu i lagano spremite s lukom.
3. korak
Sadržaj tave stavite u lonac s heljdom, sve promiješajte, isključite vatru ispod tave i pustite da kaša odstoji još 10 minuta. Nakon toga može se poslužiti kao samostalno jelo i kao prilog mesu ili peradi.
