Pite su uvijek mala proslava. Ugodni poslovi i ukusna večer, što bi moglo biti bolje u našem životu. Za pite možete odabrati apsolutno bilo koji nadjev, ali vaš će se muškarac sigurno svidjeti.
Nužno je
- Tijesto:
- - 2,5 žlice. (200 ml) pšeničnog brašna,
- - 1 žlica. (200 ml) mlijeka,
- - 50 grama maslaca,
- - 1 jaje,
- - 1,5 žličice suhog kvasca,
- - 1 žlica. žlica šećera
- - 0,5 žličice soli.
- Punjenje:
- - 300 grama mljevenog mesa,
- - 3 krumpira,
- - 2 mrkve,
- - 1 luk,
- - sol po ukusu,
- - mljeveni crni papar po ukusu,
- - 1 žlica. žlica biljnog ulja.
Upute
Korak 1
Da biste napravili pite, morate zamijesiti tijesto na tijestu. Da biste to učinili, ulijte zagrijano mlijeko u bilo koju prikladnu posudu, dodajte joj 2 žlice brašna, žlicu šećera i kvasac, dobro promiješajte, ostavite toplo pola sata.
Korak 2
Maslac otopite na bilo koji prikladan način i ohladite. Maslacu dodajte sol i istucite jaje, promiješajte. U rezultirajuću smjesu ulijte odgovarajuće pivo, promiješajte. Dodajte brašno u malim obrocima (bolje je prosijati za prozračnost), zamijesite tijesto. Pokrijte posudu s tijestom ručnikom i pustite da se ugrije par sati.
3. korak
Tijesto će se dignuti, zamijesiti i spremiti za drugi uspon.
4. korak
Za punjenje. Ogulite luk i mrkvu. Naribajte mrkvu, luk narežite na male kockice. Zagrijte ulje u tavi i pržite povrće. Ogulite krumpir i krupno naribajte. Pomiješajte mljeveno meso s pečenim i ribanim krumpirom u posudi, dobro promiješajte.
Korak 5
Pospite brašno na radnu površinu i na nju podijelite tijesto (oko 3-4 dijela, pogledajte sami). Svaki dio razvaljajte u veliki krug.
Korak 6
Pomoću tanjura izrežite krugove. Stavite nadjev na svaki dobiveni krug i oblikujte pite.
7. korak
Podmažite lim za pečenje maslacem i na njega stavite pljeskavice. Stavite lim za pečenje s pitama na toplo za provjeru, otprilike pola sata.
Korak 8
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pite namažite mlijekom, pecite pola sata.
