Salata koja je upravo uklonjena iz vrta bit će puno ukusnija i zdravija od one koja je ležala par dana. Ali mnogi od nas prisiljeni su kupovati povrće u trgovinama, pa čak i to moraju činiti za budućnost. Stoga se trebate potruditi uložiti sve napore kako bi salata što dulje zadržala svoj svježi izgled i korisne osobine.
Nužno je
- - salata
- - voda
- - kuhinjske salvete
- - Plastični spremnik
Upute
Korak 1
Nakon što salatu ponesete kući, odmah poduzmite korake da joj produžite život. Odrežite osnovu peteljke za 2-3 mm kako biste u njoj izložili pore kroz koje voda može prodrijeti u salatu. Uzmite veliku, ravnu posudu, u nju ulijte malo vode, položite salatu naopako i možete je ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi. Načelo rada je isto kao i kod cvijeća koje stoji u vazi. Uz dobar splet okolnosti, salata stavljena u vodu može zadržati svježinu do 5-7 dana.
Korak 2
Ali salata ne samo da upija vodu, već je i izdaje kroz lišće. Prekrijte salatu plastičnom folijom kako biste spriječili gubitak vlage i uvenuće. Samo nemojte ništa spakirati hermetički - nema potrebe za tim, inače će se salata ugušiti i pokvariti.
3. korak
Salatu možete pohraniti i u hladnjak. Zamotajte ga papirnatim kuhinjskim krpama namočenim u vodi i stavite na policu ili pretinac za povrće. 3-4 dana proizvod će ostati svjež.
4. korak
Ako u hladnjaku nema puno mjesta, glavu salate možete rastaviti na lišće, potrgati ili izrezati na komade potrebne veličine, staviti u plastičnu posudu obloženu navlaženom salvetom i pokriti poklopcem. Međutim, ne preporučuje se salata dugo čuvati na ovaj način. Nakon dana počet će gubiti svježinu, ali ovaj je način savršen ako želite zadržati salatu nekoliko sati tijekom piknika ili za ručak u uredu.
