Hren se u Rusiji koristi već jako dugo. Naši preci koristili su ga ne samo za poboljšanje okusa svih vrsta jela, već i za zdravlje. Da bi ova biljka bila korisna tijekom cijele godine, predlažem da se opskrbite njima. Evo nekoliko načina kako hren sačuvati za zimu.
Upute
Korak 1
Prije svega, želio bih reći da se hren, kao i mnoštvo drugog povrća, može spasiti pomoću podruma. Da biste to učinili, nakon što ste iskopali korijenje ove biljke, pažljivo ih otresite s tla, zatim od njih oblikujte svojevrsne snopove, a zatim ih objesite. Hren se također može staviti u drvene kutije i čuvati, prekriven pijeskom odozgo.
Korak 2
Složite se da nemaju svi podrum. U takvom slučaju hren možete uštedjeti za zimu pomoću hladnjaka. Da biste to učinili, pažljivo odrežite sve male adventivne korijene na korijenima biljke, a zatim ih pravilno isperite pod hladnom tekućom vodom. Suho očistite korijenje. To će vam trebati 2-3 dana. Nakon ovog postupka hren stavite u cijele plastične vrećice i zavežite na takav način da u njih ne ulazi zrak, odnosno apsolutno čvrsto.
3. korak
Hren se također može čuvati u zdrobljenom obliku, na primjer, u prahu. Da biste to učinili, temeljito isperite korijenje, a zatim ih pustite da se potpuno osuše tako što ćete ih položiti na šperploču. Utrljajte suho korijenje biljke u praškasto stanje. Ova je metoda prikladna jer je hren gotovo uvijek pri ruci i lako se može dodati bilo kojem jelu.
4. korak
Pa, i zadnji način. Nakon što ste hren isprali od prašine i prljavštine, ogulite ga, a zatim stavite u zamrzivač. Posegnite prema potrebi. Spremanje hrena na ovaj način prikladno je jer, ako ga želite koristiti, vrlo je jednostavno naribati ga, jer je smrznut, uz to nećete pustiti niti jednu suzu.
