Zobene pahuljice vrlo su važne u ljudskoj prehrani. Njihova korisna svojstva dat će naboj živahnosti i snage za cijeli dan.
Nužno je
- - zobene pahuljice 2 šalice;
- - krumpir 3 kom.;
- - šampinjoni 200 g;
- - luk 1 kom;
- - 3 češnja češnjaka;
- - peršin;
- - sol;
- - mljeveni crni papar;
- - biljno ulje.
- Za ukras i ukras:
- - kiseli kupus;
- - slani krastavci;
- - Crveni luk;
- - zelje kopra;
- - konzervirane tikvice;
- - sezam.
Upute
Korak 1
Zobene pahuljice prelijte s 1,5 šalice kipuće vode i poklopite. Ostavite da djeluje 15 minuta.
Korak 2
Ogulite i naribajte krumpir. Gljive i peršin temeljito operite i sitno nasjeckajte. Ogulite i nasjeckajte češnjak. U zobene pahuljice dodajte gljive, krumpir, peršin i češnjak, začinite solju i paprom, pa promiješajte.
3. korak
Zagrijte biljno ulje u tavi i žlicom zobene kolače žlicom. Pržite ih 3-4 minute sa svake strane, a zatim stavite sve pljeskavice u tavu i pokrijte poklopcem. Kuhajte pljeskavice na laganoj vatri 7-10 minuta.
4. korak
Gotove kotlete poslužite uz salatu od kiselog kupusa i kiselih krastavaca. Ukrasite povrćem, začinskim biljem i sjemenkama sezama.