Zimi posebno želim piti topla, ukusna i zdrava pića. No, mnogi ljudi svoju prehranu ograničavaju na crni i zeleni čaj, kavu i alkoholno kuhano vino. Predstavljamo vam 5 recepata pića koja mogu dati energiju, naboj vitamina i ugrijati vas u hladnoj zimi.
Upute
Korak 1
Napitak od mente od limuna i đumbira infuzija je koja može zasititi vitaminom C i zaštititi vas od prehlade. Dovoljno je uzeti jedan limun, narezati ga na kolutove. Podijelite svaki od njih na 4 dijela i stavite u čajnik. Svježi korijen đumbira mora se oguliti i sitno naribati. U klasičnom receptu dovoljna je 1 žličica. korijen. Ali ako želite, možete prilagoditi recept smanjenjem ili povećanjem količine đumbira. Ako nemate svježeg pri ruci, tada možete koristiti sušeni i mljeveni korijen. Ostaje dodati nekoliko grančica metvice i napuniti kipućom vodom. Piće se ulijeva najmanje 5 minuta. Što duže traje kuhanje, to će infuzija biti jača.
Korak 2
Kuhano bezalkoholno vino. Kao što znate, alkohol u hladnom vremenu može značajno naštetiti ljudskom kardiovaskularnom sustavu. Zato je bolje koristiti recept za bezalkoholno kuhano vino kako ne biste pogoršali svoju dobrobit. Kao osnovu možete uzeti redoviti crni čaj, sok od višnje ili grožđa. Za 2 porcije ulijte 0,5 litara baze u malu posudu. Stavite jabuku i naranču s korom, izrezanu na kriške. Za aromu dodajte 5-6 kom. klinčić i 1-2 štapića cimeta. Konačni sastojak je med. Mora se dodati po ukusu, ali kao standard možete staviti 1 žlica. Lonac se stavi na malu vatru i, bez da zakuha, zagrijava se na temperaturi od 70 ° C 5-10 minuta.
3. korak
Izvorno rusko piće je sbiten. Ovo je sjajan način da se grijete u hladnim zimama. Mnogi ga nezasluženo zaboravljaju. Napokon, njegov je recept vrlo jednostavan. Svatko može dodati začine po ukusu i napraviti svoje piće. Za klasični recept dovoljna je 1 litra vode (po želji je možete zamijeniti sokom od jabuke). Dodaje mu se 80 g morske krkavine i kuha se u režimu ključanja 15-20 minuta. Zatim se juha filtrira kroz sito. U to je potrebno dodati 150 g meda i miješati dok se potpuno ne otopi. Sad se dodaju začini. Bit će dovoljno uzeti po 5 g klinčića i cimeta, izrezati pola naranče u krugove i dodati oko 40 g đumbira. 10-15 minuta. napitak zagrijavamo na temperaturi od 70oS. Sbiten piju vruće.
4. korak
Čaj Masala, koji nam je došao iz Indije, savršeno će pomoći u zagrijavanju tijela. Nije uzalud postao toliko popularan u cijelom svijetu. Smatra se da svaka indijska obitelj ima svoj vlastiti jedinstveni recept za čaj masala. Ali za vašu pažnju nudi se klasični način pripreme ovog napitka. Da biste pripremili 4 porcije, trebate uzeti 0,2 litre kipuće vode. U nju je potrebno staviti 2 žlice. crni čaj. Idealno ako imate pri ruci Darjeeling ili Assam. Ali mogu se koristiti i druge sorte. I pustite da vrije 1 minutu. na laganoj vatri. Zatim u čaj dodajte 0,6 litara mlijeka sa sadržajem masti 3, 6 ili više. Ako ne podnosite kravlje mlijeko, možete ga zamijeniti bademovim mlijekom ili sokom od naranče. Sad su na red došli začini. U tavu dodajte 30 g sitno naribanog đumbira, 6 zrna crnog papra zgnječenih u mužaru, 1 štapić cimeta, 4 mahune kardamoma, također zgnječene u mužaru. Ostaje samo šećer. Dovoljne su 3-4 žlice. Nemojte to zanemariti. Inače, piće neće biti slatko. Šećerom možete zamijeniti bilo koje drugo zaslađivač. Ostavljamo piće da se troši još 3-4 minute. na laganoj vatri. Isključite vatru i pustite da se kuha još 1 minutu. Nakon toga ostaje samo dodati 3 komada. sušeni klinčić i ulijte piće u čaše. Ne zaboravite na posebnu tehniku pijenja čaja masala. Prvo trebate duboko udahnuti i osjetiti bogatu aromu masala čaja. Tek tada možete početi piti piće.
Korak 5
Verzija bezalkoholnog groga neće biti ništa lošija od originala koji su stvorili engleski mornari. Ovo je piće bilo uključeno u dnevni meni jesensko-zimskog razdoblja britanske mornarice još u 19. stoljeću. Klasični recept za grog temelji se na rumu. Ali umjesto njega možete uzeti 300 grama vrlo jakog crnog čaja, po 0,15 grama soka od višnje i jabuke, promiješati i pustiti da zavrije. Dodajte 2 štapića cimeta, 6 kom. suhi klinčić, 1 zvjezdica anisa, 1/3 žličice. mljeveni muškatni oraščić. Po želji možete dodati malo badema i đumbira, kao i koricu limuna ili naranče. Za kuhanje napitka potrebno je 10-15 minuta. na laganoj vatri. Bezalkoholni grog možete sipati samo u čaše i piti vruć.
