Čokolada nije samo omiljena delicija onima koji imaju slatki zub, već je i izvor hranjivih sastojaka. Prirodni antioksidanti sadržani u čokoladi blagotvorno djeluju na krvožilni sustav, pomlađuju tijelo i podižu raspoloženje za cijeli dan.
Nužno je
- Da biste napravili vruću čokoladu:
- - 1 pločica tamne čokolade (60% kakaa);
- - 1 litra mlijeka;
- - 1 žličica kukuruzno brašno;
- - šećer (po ukusu).
Upute
Korak 1
Nesumnjivo je da je za ljudsko tijelo najkorisnija gorka tamna čokolada, jer sadrži prirodni kakao u količini od 80-87%. Tamna čokolada ne prolazi toliko obrade kao bijela i mliječna čokolada. Tamna čokolada postaje osnova mnogih dijeta i liječnici je široko preporučuju. Kofein koji sadrži povećava količinu fenola koji aktiviraju metabolizam i dovode do gubitka kilograma.
Korak 2
Ako želite poboljšati pamćenje i podnijeti stresne situacije, kao i poboljšati rad kardiovaskularnog sustava, trebat ćete pojesti samo nekoliko komada tamne čokolade. Osim toga, koristi se kao profilaksa protiv prehlade, umora i depresije. Ljekovito djelovanje tamne čokolade dokazuje i činjenica da je mogu jesti čak i dijabetičari, jer korisne tvari takvog proizvoda poboljšavaju osjetljivost tijela na hormon inzulin.
3. korak
Gorka čokolada sadrži 2 tvari potrebne za rad mozga: teobromin i lecitin. Lecitin je odgovoran za stvaranje tvari u tijelu koja pospješuje prijenos živčanih impulsa.
4. korak
Kakao zrna sadrže teobromin, tvar koja djeluje antispazmodično. Teobromin povećava proizvodnju endorfina u mozgu, koje liječnici nazivaju hormonima radosti i užitka. Nekoliko pločica tamne čokolade pomoći će vam u borbi protiv lošeg raspoloženja i imati antispazmodični učinak u slučaju grčeva mozga.
Korak 5
Kao rezultat istraživanja na školi Harvard, znanstveno je dokazano da vruća čokolada ima zaštitni učinak na ljudski mozak, osigurava protok krvi u moždana tkiva i aktivira određena područja. Dakle, veza između konzumacije čokolade i procesa razmišljanja u potpunosti je dokazana. Pripremite i kriglu slatke i vruće čokolade.
Korak 6
Za vruću čokoladu ne koristite kakao u prahu ili instant granule, već samo pločicu prave tamne čokolade sa 60% sadržaja kakaa. Razbiti čokoladu na male komadiće, otopiti u ugrijanom, ali ne i kipućem mlijeku. Uzmi mlijeko u omjeru 1: 4. Zatim u zdjelu čokolade dodajte kukuruzno brašno i šećer po ukusu. Zatim temeljito promiješajte i odmah poslužite.
7. korak
Imajte na umu da je sadržaj kakaa u bijeloj čokoladi minimalan, stoga takva čokolada praktički nema blagotvoran učinak na ljudsko tijelo, uključujući mozak. Čokolada s dodatkom mlijeka i šećera (mlijeka) sadrži oko 60-70% kakaa, pa je po korisnim učincima na drugom mjestu nakon tamne čokolade.
