Dugo vremena uloga prehrambenih vlakana nije bila značajna u probavnom sustavu. I tek prije nekoliko desetljeća prepoznalo se da bez njih osoba ne može postojati. Unatoč činjenici da sama vlakna ne sadrže vitamine ili minerale, ona su upijajuća tvar i uklanjaju štetne tvari i toksine iz tijela.
Upute
Korak 1
Dijetalna vlakna smanjuju rizik od razvoja bolesti kardiovaskularnog sustava. Brojne studije europskih znanstvenika dokazale su činjenicu da su ljudi koji sustavno konzumiraju vlakna manje podložni bolestima poput srčanog i moždanog udara.
Korak 2
Normalizacija probavnog sustava izravno ovisi o prisutnosti prehrambenih vlakana u hrani. U svojoj su osnovi prebiotici koji hrane korisne bakterije u našim crijevima. Doprinose normalizaciji stolice, provode sintezu vitamina i korisnih mikroelemenata, a također održavaju dobro stanje imuniteta.
3. korak
Dijetalna vlakna smanjuju razinu kolesterola u krvi i na taj način štite od ateroskleroze i vaskularnog trošenja. Činjenica je da kolesterol tvori žučne kiseline, koje se zajedno s žuči izlučuju u probavni trakt. Neki od njih se mogu apsorbirati natrag i ponovno stvoriti kolesterol. Dijetalna vlakna inhibiraju proces njihove apsorpcije i time štite naše krvne žile.
4. korak
Nedavno su studije pokazale da vlakna mogu spriječiti razvoj malignih tumora. To se posebno odnosi na rak debelog crijeva, kao i rak dojke i jajnika. U ovom slučaju, prehrambena vlakna jednostavno ne dopuštaju apsorpciju karcinogena i utječu na aktivaciju stanica karcinoma.
Korak 5
I, naravno, vlakna su jednostavno nezamjenjiva za mršavljenje. Prvo, sposoban je zadržati vodu u želucu i time povećati količinu hrane, ali istodobno dobiti minimalno kalorija. Kao drugo, hrana s dijetalnim vlaknima zahtijeva temeljito žvakanje, pa će osjećaj sitosti doći na vrijeme i nećete se moći prejesti. I treće, vlakna usporavaju apsorpciju šećera, a to zauzvrat pomaže održavanju razine glukoze u krvi na potrebnoj razini.
