Smrznuto povrće i povrće nadopunit će vaše obroke vitaminima i podsjetiti vas na ljeto.
Sada je vrijeme kada u vrtovima i povrtnjacima ima obilje zelenila. Što i, što je najvažnije, kako možete zamrznuti zimu?
1) Kopar, koji je koristan za ukrašavanje salata i toplih jela. Za zamrzavanje povrća i začinskog bilja najbolje je kupiti posebne vrećice s zatvorenim zasunom. Mekane grane kopra treba odvojiti od debelog debla. Debla se mogu narezati na širinu od 1 do 2 cm za dodavanje krumpiru prilikom kuhanja radi okusa i okusa. Sitno nasjeckajte meke grančice, pospite solju, stavite u vrećicu i stavite u zamrzivač, prethodno poravnavši u vrećici.
2) Zeleni grašak svestrana je opcija. Može se dodavati hladnim i toplim jelima, ili zimi jednostavno odmrznuti i uživati u svježem i sočnom voću.
3) Kupite bugarski papar ili iz vlastitog vrta. Postoje 2 mogućnosti zamrzavanja. Cijele paprike možete zamrznuti uklanjanjem sjemenki i peteljki. Da biste uštedjeli prostor, paprika je presavijena "matryoshka". Ova je opcija prikladna za pripremu punjene paprike. Može se rezati na kocke od 0,5 * 0,5 cm za dodavanje u posuđe.
4) Karfiol je zdrav i dijetetski proizvod. Prije smrzavanja glavicu kupusa istrgnite na sitne komade promjera 2-3 cm. Položite ravnomjerne slojeve u vrećicu (bit će prikladnije podijeliti prilikom odmrzavanja).
5) Peršin je koristan za ukrašavanje hladnih jela i grickalica. Bolje je ne rezati ga, već zamrznuti u prirodnom obliku.
Smrznuto povrće i povrće nadopunit će vaše obroke vitaminima i podsjetiti vas na ljeto.
