Dosta vam je razmišljanja o tome kako ugoditi svojoj obitelji za večeru? "Krastavci" u tiraspolskom stilu ukusno su i jednostavno jelo koje diverzificira dnevni meni, a može ukrasiti i svečani stol.
Nužno je
- - mesni file - 600g;
- - svinjska mast - 40g;
- - češnjak - 4 glavice;
- - sol;
- - crni papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Meso jako ohladite i narežite na kriške, odmutite poput kotleta, začinite solju i paprom. Pošaljite u hladnjak.
Korak 2
Protisnite češnjak kroz češnjak, sitno nasjeckajte slaninu i pomiješajte s češnjakom. Posolite i popaprite.
3. korak
Smjesu stavite na pripremljene kotlete i zarolajte u kolute, dajući oblik krastavcima.
4. korak
Krastavce popržite sa svih strana, a zatim poklopite i pirjajte.
Korak 5
Gotovi "krastavci" mogu se poslužiti uz bilo koji prilog. Zeleni grašak ili pire krumpir dobro funkcioniraju.
Dobar tek!