Zašto kupovati tabletirane vitamine kad cijeli njihov kompleks raste upravo u vrtu? I sve je to jedno jedino povrće, poznato iz djetinjstva. Zeleno, sočno i ukusno. Naravno, govorimo o krastavcu.
Jedno od najčešćih povrća u prosječnom ruskom povrtnjaku nesumnjivo je krastavac. Iako se njegova povijesna domovina nalazi u dalekim tropskim krajevima, zeleni "vanzemaljac" uspio je zaživjeti u Rusiji. To se sigurno dogodilo zbog prisutnosti u njegovoj strukturi komponenata korisnih za dobrobit, kao što su:
- kalij;
- magnezij;
- željezo;
- jod;
- vitamini C, B1, P, B2;
- tartronska kiselina.
Krastavci su neophodni za zdravlje …
Bez pretjerivanja treba napomenuti da su krastavci pravo bogatstvo za osobu koja je odlučila poboljšati (ili održati) svoje zdravlje. Razlog tom učinku je najčišća i najkorisnija voda za dobrobit, od čega je povrće 95%.
Stoga su krastavci najbolji prijatelji ljudi koji trebaju smršavjeti. Pomažu vam da se brzo zasite, a dragocjene tartronske kiseline sprečavaju stvaranje viška masnoće u tijelu, sprečavajući tako ulazak ugljikohidrata.
U slučaju bolesti jetre i bubrega, ovo će povrće postati prekrasan prirodni lijek s žučnim i diuretičkim učincima, a antipiretičko djelovanje soka od krastavca primijećeno je u Drevnom Egiptu. Upotreba krastavaca preporučuje se srčanim bolesnicima i onima koji pate od kožnih bolesti.
Također, primijećeno je i tako jedinstveno svojstvo krastavaca, kao sposobnost uklanjanja štetnih tvari iz tijela, pomažući kod trovanja. Jedenje krastavaca pridonosi kvalitativnom poboljšanju metaboličkih procesa, kao i stabilizaciji razine glukoze u krvi (što je važno kod dijabetes melitusa).
Svježe cijeđeni sok od krastavca, pak, osim što smanjuje pretjerano visoke temperature, indiciran je za upotrebu kod brojnih bolesti dišnog sustava i bolesti gastrointestinalnog trakta.
… i za ljepotu
Kozmetička svojstva krastavaca ne mogu se previše naglasiti, jer se ovo povrće nalazi u većini maski za lice. Krastavac svojim učinkom izbjeljivanja i toniziranja može koži dati svježinu i sjaj, a u nekim slučajevima i pomladiti. Redovita upotreba ovog "zelenog liječnika" može vam pomoći smanjiti pjege, riješiti se akni i smanjiti natečenost ispod očiju.
Za one koji se žele riješiti celulita, krastavce možete samljeti u kašu i rezultirajuću tvar utrljati izravno u problematična područja.
A najvažnija prednost ovog povrća je njegova dostupnost za različite segmente stanovništva, budući da krastavci rastu i u ljetnim vikendicama i široko se prodaju na tržnicama. Treba imati na umu da je povrće u staklenicima manje korisno od povrća koje je raslo izravno na zemlji.
