Jagode su možda najpopularnija i najdraža bobica. Dobar je i sam po sebi i kao dio desertnih jela ili slatkih napitaka. Napravite ukusne smoothieje od jagoda s dodacima od sladoleda i vrhnja do šampanjca i sode do glavnog sastojka.
Ukusan koktel od jagoda sa sladoledom
Sastojci (za 4 porcije):
- 100 g jagoda;
- 300 g sladoleda;
- 3/4 čl. mlijeko;
- 1 žlica. bijele ljuske kokosa.
Da biste omekšali kokos, ulijte ga u sito i oparite kipućom vodom.
Operite i ogulite stabljike jagoda. Osušite bobice, prebacite u posudu miješalice ili procesora hrane i nasjeckajte dok ne stvorite pire. Bez prestanka bičevanja, dodajte tamo sladoled i mlijeko. Ulijte gusti napitak u visoke čaše, ukrasite malim slajdom kokosa i umetnite slamku. Piti odmah, dok se ne otopi, ali u malim gutljajima.
Koktel s kremom od jagoda
Sastojci (za 4 porcije):
- 500 g jagoda;
- 160 ml 10% vrhnja;
- 2-3 žlice. šećerna trska.
Zimi umjesto svježih bobica možete koristiti smrznute jagode. Po potrebi dodajte još šećera ili stevije.
Jagodama otkinuti zelene repove. Kombinirajte sve komponente koktela i sameljite ih u blenderu. Ovaj potpuno dijetalni međuobrok savršen je kao obilni popodnevni međuobrok. Može se piti ili smrznuti, dobivajući lagani analog sladoleda, delikatesu za dame i gospodu za mršavljenje.
Alkoholni koktel od jagoda na francuskom
Sastojci (za 6 porcija):
- 200 g jagoda;
- 180 ml rakije;
- 60-90 ml likera od naranče;
- 1 boca poluslatkog šampanjca;
- 5 komada rafiniranog šećera.
Jagode prepolovite, rasporedite ih ravnomjerno u 6 prostranih čaša. Bacite kocku rafiniranog šećera, ulijte 10-15 ml likera od naranče i 30 ml konjaka. Odčepite bocu šampanjca i dopunite koktele pjenušavim vinom dok se ne dobiju jednaki dijelovi.
Alkoholni mojito od jagoda
Sastojci (za 6 porcija):
- 7 velikih jagoda;
- 50 g listova metvice;
- 1 žlica. bijeli šečer;
- 1 žlica. svijetli rum;
- 2 limete;
- 0,5 litre gazirane vode;
- 60 ml sirupa od jagoda.
Izrežite 6 bobica na četvrtine, stavite u vrč širokog vrata, pomiješajte s listovima metvice i šećerom i zdrobite prešom za krumpir ili tučkom. Sok od limete ulijte u pire od jagoda zajedno s rumom, soda vodom i sirupom te dobro promiješajte lopaticom. Podijelite piće u dijelove tako da svaki ima jednake omjere jagoda s biljem i tekućinom. Na rubove čaša "posadite" kriške preostalih bobica i ukrasne kišobrane.
Recept mojito za bezalkoholni jagode od jagoda
Sastojci (za 2 porcije):
- 12 srednjih jagoda;
- 20 g svježe metvice;
- 1 vapno;
- 2 banke spritea.
Jagode i metvicu nasjeckajte na sitne komade, a neke ostavite za ukras. Sve podijelite na 2 porcije, stavite na dno čaša, prelijte sokom limete, hladnim spritom i pospite listićima mente.
