Govedina je vrlo ukusno i zdravo meso. Ali ne može ga svaka domaćica ispravno kuhati. Da bi meso bilo mekano i nježno, možete koristiti multivarku. Za kuhanje će trebati puno vremena, ali bit ćete zadovoljni rezultatom. Aroma goveđeg variva okupit će cijelu vašu obitelj na ukusnoj večeri.
Nužno je
- - govedina 1 kg
- - slanina 200 g
- - luk 1 kom.
- - 1 češanj češnjaka
- - biljno ulje 2 žlice. žlice
- - suho crno vino 300 ml
- - brašno 2 žlice. žlice
- - lovorov list 2-3 kom.
- - začini za meso
- - sol i papar
Upute
Korak 1
Za ovo jelo trebate uzeti goveđu knedlu koja ne smije biti masna. Ako se negdje nađe masnoća, onda se mora odrezati. Meso narežite na kockice 2x2 cm. Govedinu popržite na tavi tako da komadi dobro porumene.
Korak 2
Nasjeckajte češnjak, nasjeckajte luk na pola prstena. Narežite slaninu na velike trake. Mora biti nužno sa slojem masti. Pržite sve gore navedene sastojke u posudi multivarka pet minuta. Dodajte brašno, postupno uvodite vino i dobro promiješajte sve sastojke jela. U posudu stavite listove lovora i začine te pirjajte još 10 minuta.
3. korak
Prženo meso premjestimo u multivarku, pomiješamo sastojke i kuhamo jelo 5 sati u načinu rada "Gulaš". Za to vrijeme govedina ima vremena da dobro prokuha. Meso postaje mirisno i doslovno se topi u ustima. Za prilog je pogodan krumpir, riža ili heljda.
