Mnogi vole punjenu papriku, ali uvijek želite probati nešto novo - na primjer, papriku nemojte puniti mljevenim mesom, već je samo narežite na polovice i tamo stavite pileći file. Ispast će vrlo lijepo i ukusno.
Nužno je
- - velike paprike - 4-5 kom.
- - Pileća prsa ili file - 1 kom.
- - Mala rajčica - 2-3 kom.
- - Zeleni luk - nekoliko pera.
- - kopar ili peršin - po ukusu.
- - Jogurt bez okusa - 2 žlice
- - tvrdi sir - 100-150 gr.
- - Začini (provansalsko bilje je vrlo dobro).
- - Sol i papar po ukusu
Upute
Korak 1
Papriku narežite na polovice, izvadite sjemenke. Ne trebate odrezati repove - bit će još zanimljivije, osim toga, stati će i više mljevenog mesa.
Korak 2
Pileće meso narežite na sitne komade - ne više od 1x1 cm ili manje - ovisi o vašem ukusu.
3. korak
Ogulimo rajčicu: umočimo 1-2 minute u kipuću vodu, zatim oparimo hladnom vodom i očistimo. Rajčicu narežite na male kockice, otprilike 0,5x0,5 cm.
4. korak
Izrađujemo mljeveno meso: nasjeckajte zelje, dodajte rajčicu, nasjeckanu piletinu i napunite sve jogurtom, dodajte začine i sol s paprom, sve temeljito promiješajte.
Korak 5
Stavite paprike na lim za pečenje, napunite mljevenim mesom i stavite peći na 30 minuta (na 180-200 stupnjeva).
Korak 6
Trljamo sir, a čim su paprike kuhane, posipamo jelo po njemu i stavimo peći još 5-10 minuta dok se sir ne otopi.
