Ovu juhu možemo pripisati poljskoj kuhinji, jer je se sjećaju mnogi turisti iz Poljske. Ljepota ove juhe je u tome što može biti vrlo različita, ovisno o količini sastojaka i, što je najvažnije, ovisno o korištenim začinima. U ljetnu vrućinu možete dodati najjednostavnije začine, a zimi, kada bi se hrana trebala zagrijati, dodati još pikantnih začina koji zagrijavaju krv
Nužno je
- Sušeni grašak - 0,5 kg;
- Mrkva - 1 kom.;
- Luk - 1 kom.;
- Dimljene kobasice - 300 g;
- Mliječne kobasice - 300 g;
- Biljno ulje - 4 žlice. l.
- Lovorov list - 2 kom.
- Sol, papar, začini - po ukusu
Upute
Korak 1
Isperite grašak pod mlazom vode i kuhajte na umjerenoj vatri.
Korak 2
Naribajte mrkvu, nasjeckajte luk na male kockice. Pržite luk i mrkvu na biljnom ulju
3. korak
Krumpir narežite na male kockice ili trakice. Provjerite spremnost graška - ako je gotovo kuhan, dodajte krumpir u lonac.
4. korak
Narežite kobasice i kobasice na srednje velike ploške i dodajte ih u lonac nakon što je krumpir kuhan, a zatim dodajte prženu mrkvu i luk. Prokuhajte 5 minuta
Korak 5
U lonac dodajte lovorov list, začine i sol, kuhajte 2 minute - juha je gotova.
