Juha od graška pojavljuje se na stolovima mnogih obitelji. Zdravo je, mirisno, zadovoljavajuće, a kuhanje je postalo još jednostavnije - u polaganom kuhalu. Juha dobiva izvorne note okusa ako joj dodate dimljena rebra i začine.
Nužno je
- - 450 grama dimljenih rebara,
- - 200 grama graška,
- - 350 grama krumpira,
- - 1 velika glava luka,
- - 1 srednja mrkva,
- - mala paprika,
- - 2 češnja češnjaka,
- - zelje po ukusu,
- - 2 žlice. žlice suncokretovog ulja,
- - suhi začini po ukusu,
- - 2 lista lovora,
- - sol po ukusu,
- - 2 str. voda.
Upute
Korak 1
Grašak dobro isperite i potopite u vodu 4 sata.
Korak 2
U multivarku ulijte dvije žlice suncokretovog ili biljnog ulja, uključite program "Pržiti" na 140 stupnjeva, postavite vrijeme na pola sata.
3. korak
Luk narežite na male kockice, mrkvu naribajte. Pirjajte povrće u laganom kuhalu 15 minuta.
4. korak
Dok povrće porumeni, papriku-papriku narežite na male kockice. Povrću dodajte papar i pirjajte još pet minuta.
Korak 5
Povrću dodajte grašak, dodajte vodu i kuhajte do signala. Postavite signalno polje na multivarku na način "Juha", vrijeme je 2 sata.
Korak 6
Ogulite i narežite krumpir na male kockice. Isperite rebra kipućom vodom.
7. korak
35 minuta nakon početka programa "Juha", stavite krumpir i rebarca u sporo kuhalo, malo posolite (rebra su već posoljena).
Korak 8
Nasjeckajte dva režnja češnjaka i svježe začinsko bilje.
Korak 9
Nakon zvučnog signala koji označava kraj programa, dodajte juhu češnjak i začinsko bilje, promiješajte. Ostavite juhu na programu Heat 30 minuta. Poslužite u obrocima s krutonima i kiselim vrhnjem.
