Domaća svježa pečena roba … što može biti ukusnije? Svima omiljena pita od oraha s pekmezom! Jednostavno je kuhati, a sastojci su dostupni. Ako želite, možete eksperimentirati s nadjevom: upotrijebite džem, med, orašaste plodove, svježi sir, marmeladu, grožđice. Općenito, što god poželite!
Nužno je
- - šećer - 150 grama;
- - orasi - 130 grama;
- - maslac - 120 grama;
- - četiri jaja;
- - brašno - 70 grama;
- - vanilin - 1 žličica;
- - prašak za pecivo, sol - po 1/2 žličice.
- Za vrh:
- - teška krema - 160 grama;
- - džem - 150 grama;
- - kiselo vrhnje - 60 grama;
- - limunov sok, šećer, vanilin - po ukusu.
Upute
Korak 1
Snažno umutite vrhnje s vrhnjem, vanilijom, šećerom, masa se ne smije taložiti.
Korak 2
Umutite sok i džem od limuna. Orahe osušite u pećnici (temperatura 140 stupnjeva), ohladite.
3. korak
Samljeti orahe sa šećerom u blenderu. Dodajte jaja, maslac, vanilin, opet istucite. Dodajte brašno, sol, prašak za pecivo. Istucite smjesu dok ne postane glatka, dobiveno tijesto ulijte u posudu za pečenje (podmažite je uljem).
4. korak
Pitu pecite pola sata na 140 stupnjeva. Ohlađenu pitu namažite džemom od limuna i šlagom. Probaj!
