Čovječanstvo je uvijek tražilo i trajat će i dalje načine takvog načina života koji će pomoći u liječenju raznih bolesti i produžiti život. Do sada to nije učinjeno, ali ljudi koji se pridržavaju osnova sirove prehrane uvjereni su da su na dobrom putu.
Dijeta sa sirovom hranom posebna je prehrana koja vam omogućuje samo jesti sirovu hranu. Štoviše, najčešća veganska prehrana sirovom hranom, koja uključuje samo biljnu hranu.
Koju hranu jedu sirovci?
Sirova veganska prehrana uključuje sljedeće namirnice:
• sirova biljna hrana;
• med i pčelarski derivati;
• kiseli kupus, biljni čaj;
• biljno ulje, sol i soda.
Biljna prehrana uključuje najširi spektar voća, bobičastog voća i povrća, mješavine orašastih plodova, žitarice, kao i hranu pripremljenu od njih bez ikakvog zagrijavanja.
Hrana za sirovu hranu čini naizgled nemoguće i priprema ta jela bez zagrijavanja ili dodavanja mlijeka, jaja, mesa ili ribe.
Koje su blagodati prehrane sirovom hranom?
Ne vrijedi govoriti o prehrani sa sirovom hranom kao o lijeku za sve bolesti, međutim, nedvojbena je korist korištenja sirove biljne hrane njihovo čišćenje od otrovnih tvari, antibiotika i soli teških metala.
Veganska prehrana sirovom hranom prilično je učinkovita u pružanju pomoći u prisutnosti bilo kakvih problema u području probave, bolesti dišnog sustava, alergija.
Također treba imati na umu pojavu dodatne energije koja se prije prelaska na sirovu prehranu trošila na asimilaciju obične hrane.
Negativne strane prehrane sirovom hranom
Odluka o pridruživanju sirovinama mora se uzeti vrlo ozbiljno, jer se u određenim slučajevima jedenje sirove hrane može pretvoriti u veliku katastrofu. To se može dogoditi u takvim slučajevima:
• postoje poteškoće u asimilaciji sirove hrane uslijed odbacivanja fruktoze;
• neravnoteža u prehrani, odnosno upotreba ograničene palete proizvoda, na primjer samo jabuka;
• nema pojma o procesima koji se počinju događati u tijelu tijekom prijelaza na prehranu sirovom hranom.
Treba napomenuti da kod prehrane sirovom hranom tijelo počinje osjećati nedostatak vitamina B12.
Potrebno je pažljivo nadgledati i paziti na usnu šupljinu kako ne bi došlo do oštećenja zubne cakline, kao i nadzirati količinu potrošene tekućine.
Prema riječima stručnjaka, prijelaz na sirovu prehranu trebao bi biti postupan, tako da se tijelo polako prilagođava promjenama u prehrani.
