Znate li kako napraviti džem od tikvica s narančama? Ako ne, vrijeme je da popunite ovu kulinarsku prazninu i pokušate napraviti ukusni desert.
Džem od tikvica i naranče ugodnog je okusa i nježne arome citrusa. Ova slastica izvrsno će vas podsjetiti na ljeto. Za izradu džema od tikvica s narančama trebaju vam sljedeći sastojci:
- tikvice - 1 kg;
- naranče - 3 kom.;
- šećer - 800 g
Koraci za izradu džema od tikvica s narančama su sljedeći:
- Operite tikvice, uklonite koru, ogulite zrna, naribajte povrće na gruboj ribež.
- Masu od tikvica stavite u caklinsku posudu, prekrijte šećerom. Ostavite smjesu da se ulijeva na hladnom mjestu 5 sati.
- Kad prođe određeno vrijeme, stavite posudu s obratkom na plin. Kuhajte tikvice na umjerenoj vatri do vrenja uz stalno miješanje. Nakon vrenja držite buduću slasticu 20 minuta na laganoj vatri.
- Dalje, izvadite posudu iz plina, stavite je na hladno mjesto 4 sata.
- Vrijeme je da dodamo naranče u džem od tikvica. Voće operite, uklonite koru, razlomite na kriške, izrežite na kockice, stavite u lonac uz tikvice.
- Stavite džem na plin, prokuhajte, pirjajte na laganoj vatri 15 minuta.
- Maknite posudu s vatre, pustite da smjesa odstoji na hladnom mjestu 4 sata.
- Kad prođe određeno vrijeme, stavite posudu za pekmez na plin na 15 minuta.
- Desert je spreman. Ako ste za zimu radili pekmez od srži s narančama, poslasticu možete uliti u sterilizirane staklenke i smotati poklopac.
Naravno, za pripremu ovog recepta za pekmez od tikvica treba vam puno vremena, ali trud se isplati, okus slastice je jednostavno nevjerojatan.
