Ljubitelja funchose svake je godine sve više. Kao i recepti za ovu salatu.
Nužno je
- - funchose vermicelli - 145 g
- - mrkva - 100 g
- - krastavci (svježi) - 1 kom.
- - slatka paprika - 1 kom.
- - zelje - 30 g,
- - biljno ulje - 10 žlica. žlice
- - ocat 9% - 2 žlice. žlice
- - šećer - 1 žlica. žlica
- - mljeveni crni papar - 0,5 žličice
- - sol - 0,5 žličice
- - limunska kiselina - 0,5 žličice
- - mljeveni korijander - 0,5 žličice
- - mljeveni đumbir - 0,5 žličice (ili svježi - po ukusu)
- - svježa čili papričica - 0,5 žličice (ili mljevena - 2 g)
- - svježi češnjak - 3 kom.
Upute
Korak 1
Stavite rezance s funcom u lonac i prelijte rezance kipućom vodom. Pokrijte i ostavite 5-7 minuta.
Korak 2
Ocijedite posudu i isperite rezance hladnom vodom.
3. korak
Stavite lonac s rezancima na stranu. Izvadimo tavu i stavimo je na jaku vatru.
4. korak
U tavu ulijte 2 šalice vode i pričekajte dok ne zavrije. U kipuću vodu ulijte šećer i sol. Miješajte dok se ne otopi.
Korak 5
Dodajte biljno ulje, ulijte ocat i ostatak začina.
Korak 6
U međuvremenu papar, krastavac, mrkvu, češnjak narežite na trakice. Bacite nasjeckano povrće u kipuću smjesu i kuhajte 5-7 minuta.
7. korak
Rezultirajuću juhu prelijte povrćem, sve dobro promiješajte i stavite u hladnjak na najmanje dva sata.
