Sjeckani Zrazy

Sadržaj:

Sjeckani Zrazy
Sjeckani Zrazy

Video: Sjeckani Zrazy

Video: Sjeckani Zrazy
Video: \"ЭКЗАМЕН\" (\"EXAM\") 2024, Svibanj
Anonim

Zrazy su slični kotletima, samo što su sočniji. Recept za ovo jelo neće biti težak, ali oduševit će sve svojim okusom.

Sjeckani zrazy
Sjeckani zrazy

Nužno je

  • - 500 g govedine, svinjetine ili janjetine;
  • - 100 g pšeničnog kruha;
  • - 150 g mlijeka;
  • - 100 g mrvica kruha;
  • - 50 g rastopljenog maslaca.
  • Za mljeveno meso:
  • - 1 kuhano jaje;
  • - 2 glavice luka;
  • - 50 g rastopljenog maslaca;
  • - 30 g peršina;
  • - sol, papar po ukusu.

Upute

Korak 1

Namočite ustajali kruh bez kora u mlijeku.

Korak 2

Da biste pripremili masu od kotleta, meso oslobodite tetiva, provucite kroz mlin za meso, pomiješajte s namočenim i iscijeđenim kruhom i ponovno sameljite.

3. korak

Za mljeveno meso nasjeckajte luk na sitne komade, pržite ga dok ne porumeni. Nakon hlađenja pomiješajte sa sjeckanim kuhanim jajetom. Mljevenom mesu dodajte peršin, sol i papar.

4. korak

Masu od kotleta oblikujemo u obliku kolača, u sredinu stavljamo mljeveno meso, povezujemo rubove i dajemo kotletu oblik cigle. Zatim ih uvaljajte u krušne mrvice.

Korak 5

Stavite pripremljeni zrazy na vruću tavu, pržite s obje strane dok ne porumene i postanu hrskavi.

Preporučeni:

Sjeckani Pileći Kotleti S Gljivama

Sjeckani Pileći Kotleti S Gljivama

Sjeckani kotleti su kotleti koji se ne pripremaju od mljevenog mesa, oni se pripremaju od sitno sjeckanog mesa, pa jelo ispada sočno i nježno. Za pripremu takvih kotleta idealni su i pileći file i meso od pilećih nogu ili prsa. Naravno, umjesto noža možete upotrijebiti mlin za meso, ali u ovom će slučaju konzistencija mljevenog mesa biti ujednačena, pileći kotleti neće ispasti tako ukusni

Sjeckani Svinjski Kotleti

Sjeckani Svinjski Kotleti

Žene pripremaju mnoga egzotična jela kako bi zadovoljile svoje muškarce. Zaboravljaju da postoje i jednostavne kulinarske kreacije. Na primjer, uzmite nasjeckane svinjske kotlete. Jelo je jednostavno, ali vrlo apetitno. Nužno je - 0,5 kg svinjske pulpe, - 2 žličice Sahara, - 4 stvari

Sjeckani Kotleti S Paprom I Rižom

Sjeckani Kotleti S Paprom I Rižom

Recept za vrlo ukusno jelo - nasjeckani kotleti s paprom i rižom, koji vas i vaše najmilije neće ostaviti ravnodušnima. Nužno je • 1,5 kilograma pilećeg filea; • 250 grama rižine krupice; • bugarski papar - 2 komada; • 1 glavica češnjaka

Sjeckani Mesni šašlik

Sjeckani Mesni šašlik

Šiš ćevap izvorno je bio tradicionalno jelo nomadskih naroda Euroazije. Vjerojatno je opća popularnost ovog jela u pustinjskim i stepskim predjelima Euroazije posljedica bržeg kuhanja sitno sjeckanog, mariniranog mesa, dugog vijeka trajanja i ekonomičnosti drva

Sjeckani Kotleti Od Ružičastog Lososa

Sjeckani Kotleti Od Ružičastog Lososa

Sjeckane pljeskavice malo je teže pripremiti od mljevenih pljeskavica. Ali ispadnu puno mekši i sočniji. Takvi su kotleti prikladni i za svečani stol i za redoviti ručak ili večeru. Nužno je - file ružičastog lososa 500 g; - luk 1 kom