Sir je izvor proteina, neophodan proizvod za sve koji vode zdrav način života. Bilo koje jelo može se nadopuniti ribanim sirom. Posebno je pogodan za pizze, salate, predjela, tjesteninu, pečeni krumpir i tepsije. Sir možete uzeti po svom ukusu: parmezan, svježi sir, mozzarella ili bilo koji tvrdi sir.
Naribani sir, kad se doda kulinarskim jelima, čini ih mekšima, aromatičnijima i zadovoljavajućijima. Glavna stvar je koristiti svježe visokokvalitetne sireve u kuhanju.
Pečeno povrće s briškulom i ribanim sirom
Ovaj jednostavan recept savršen je za doručak, večeru ili brzi zalogaj. Izrada jela je lagana. Ovo je izvrsno jelo za oslobađanje hladnjaka ustajale hrane. Osnova jela su jaja, sir, prsa (slanina). Bilo povrće, začinsko bilje, ostaci gotovog mesa, gljive prikladni su kao dodatni sastojci. Možete kuhati u pećnici ili u dubokoj tavi s poklopcem.
Ukupno vrijeme kuhanja je 20-30 minuta.
Sastojci:
- 1-2 jaja ili više prema nahođenju;
- 1-2 žlice ribani sir;
- 1 žlica prsa (slanina), izrezana na tanke kockice;
- 1 žlica. slatka paprika i rajčica, izrezana na komade;
- 1 žlica gljive šampinjoni, izrezani na klinove;
- 1 žlica luk, oguljen i narezan na kockice;
- sol, papar, začinsko bilje po ukusu.
Kuhanje korak po korak:
Korak 1. Pržite prsa i gljive na tavi.
Korak 2. Dodajte nasjeckano povrće. Začinite solju, paprom, dodajte začinsko bilje.
Korak 3. Razbijte jaja za povrće. Promiješati.
Korak 4. Po vrhu pospite sir. Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 ° C na 10-15 minuta.
Punjeni krumpir sa zapečenim jaknama s briketom i sjeckanim sirom
Jelo je zanimljivo, priprema se od klasičnih proizvoda. Može se sigurno poslužiti za kućnu večeru ili pripremiti za najmilije na pikniku.
Sastojci:
- 4 stvari. krumpir;
- 1 žlica ulja;
- 150-200 g prsa, izrezano na kockice;
- 1 glava luka;
- 100 ml mlijeka;
- 80 g ribanog sira;
- peršin i kopar;
- sol i papar po ukusu.
Kuhanje u fazama:
Korak 1. Operite krumpir, stavite ga na lim za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici na 190-200 stupnjeva dok se napola ne kuha 40-45 minuta.
Korak 2. Izrežite gomolje na pola dijagonalno dok ne postanu hladni.
Korak 3. Žlicom izvadite pulpu iz svake polovice krumpira. To je lakše učiniti kad je krumpir još vruć. Koža ne smije biti oštećena.
Korak 4. Zgnječite pulpu od krumpira dodavanjem mlijeka, maslaca, soli, sjeckanog bilja. Pire bi trebao zadržati oblik.
Korak 5. Na tavi pržite kockice prsa i luka. Pomiješajte s masom od krumpira. Dodajte naribani sir, ponovo promiješajte. Provjerite okus. Po potrebi posolite.
Korak 6. Nadjenite "uniforme" od krumpira i stavite ih u zagrijanu pećnicu. Pecite 20 minuta dok ne porumeni.
Salata od cikle s ribanim sirom i češnjakom
Salata sadrži uobičajenu hranu koja je dobra za zdravlje. Jelo je pogodno za svakodnevne obroke, kao i za posluživanje na svečanom stolu.
Vrijeme pripreme 45 minuta. Vrijeme kuhanja je 15 minuta. Recept je za 2 porcije.
Sastojci:
- 2 kom. mala repa;
- 100-120 g ribanog sira;
- 2-3 češnja češnjaka;
- 3 žlice majoneza ili kiselo vrhnje;
- sol po ukusu;
- peršin ili kopar.
Priprema:
Korak 1. Ciklu kuhajte 40-45 minuta dok ne omekša. Ohladiti, oguliti. Izrežite na tanke štapiće ili trakice. Stavite repu u posudu.
Korak 2. Na repu stavite ribani sir, sitno nasjeckani češnjak, sol, nasjeckano bilje, majonezu. Promiješajte sastojke.
Stavite salatu u hladnjak na 20-30 minuta.
Majonezu možete zamijeniti ne samo kiselim vrhnjem, već i jogurtom ili omiljenim domaćim umakom. Salata može uključivati oguljeni kiseli krastavac, mljeveno jaje, orahe ili pinjole, komade kivija.
Klasična salata s krutonima i ribanim sirom
Ova salata može se pripremati tijekom cijele godine. Sadrži zelenu salatu, rajčicu, krastavac, krušne krutone i sir. Proizvodi su najčešći i pristupačni. Salatu možete pripremiti za samo 12-15 minuta kod kuće ili na selu. Jelo je prikladno poslužiti na stolu kao predjelo ili prilog za ribu, piletinu ili meso.
Recept je za 2-3 porcije. Sadržaj kalorija u jednom obroku je oko 310 kcal.
Sastojci:
- hrpa svježih listova salate;
- 12-15 kom. cherry rajčice ili 2 kom. običan;
- 2 svježa krastavca (150g);
- 2 kriške bijelog kruha;
- 1 žlica ulja za prženje;
- ½ crveni luk ili bijele, slatke sorte;
- 50 g ribanog sira;
- 2 grančice svježeg kopra, peršina, bosiljka, luka (po želji).
Za umak:
- 2 žlice biljno ulje;
- 1 žličica limunov sok ili vinski ocat;
- ½ žličice med ili šećer;
- sol i papar po ukusu.
Priprema:
Korak 1. Bijeli kruh narežite na kockice i pržite na ulju dok ne porumeni.
Korak 2. Rukama rastrgajte lišće salate. Krastavce i luk narežite na kriške i dodajte salati.
Korak 3. Pomiješajte sastojke za umak. Salatu prelijte pripremljenim umakom. Miješati.
Korak 4. Pospite naribanim sirom i krutonima odozgo.
Poslužite odmah do stola.
Na bilješku. Ako je salata napravljena unaprijed, umak, svježi krastavac, sir i krutone treba dodati u posudu zadnji. Salata bi trebala biti lijepa i hrskava.
Punjene brodice od tikvica ribanim sirom
Ukusno lagano jelo. Izvrsno predjelo dobije se kad se priprema od mladih tikvica.
Sastojci:
- 2 mlade tikvice;
- ½ šalica suhih mrvica bijelog kruha;
- ½ šalica ribanog sira;
- 1/3 šalice luka narezanog na kockice
- ½ šalica nasjeckane sitno kuhane kobasice;
- 1-2 jaja;
- 2 žlice maslac;
- sol, papar po ukusu;
- 2 žlice sitno nasjeckani peršin, kopar;
- 2 žlice ribani sir za posipanje.
Priprema, korak po korak:
Korak 1. Operite mlade tikvice, odrežite rep. Usitnite voće vilicom na nekoliko mjesta da ispari para. Pecite dok ne omekša u mikrovalnoj pećnici 3-5 minuta. Vrijeme ovisi o masi tikvica.
Korak 2. Prerežite tikvicu na pola. Žlicom izvadite pulpu iz čamaca i stavite je u posudu. Okrenite čamce da iscuri višak soka.
Korak 3. Pripremite mljeveno meso: u posudu s pulpom od tikvica stavite mrvice suhog kruha, ribani sir, nasjeckani luk, kobasicu, jaja, zelje.
Korak 4. Solite i popaprite čamce. Napunite mljevenim tikvicama.
Korak 5. Stavite mali komad maslaca na vrh mljevenog mesa i rasporedite ga preko mljevenog mesa. Pospite čamce s 2 žlice. ribani sir.
Korak 6. Pecite u pećnici dok ne porumeni 30-40 minuta.
Poslužite toplo.
Po želji se umjesto kobasice u recept dodaje gotovo mljeveno meso, šunka, komadi ribe ili se pripremaju čamci s mljevenim povrćem u koje se dodaju gljive (šumske gljive, gljive, bukovače) za okus.
Kukuruz s roštilja s ribanim sirom
Jednostavan, razumljiv recept koji je lako kuhati u zemlji. Pripravak koji redefinira okus vaše omiljene slatke kukuruza sa sjeckanim sirom. Neobičan zalogaj za zabavu na otvorenom.
Sastojci:
- 5 klipa kukuruza šećerca;
- 5 žličica majoneza;
- 5 žlica ribani sir;
- 1 limun (sok);
- mljevene crvene ljute paprike, začinsko bilje (po želji).
Priprema:
Korak 1. Uklonite lišće iz ušiju.
Korak 2. Zamotajte svaku klipu prozirnom folijom, zavrnite krajeve folije s obje strane..
Korak 3. Pecite kukuruzne klipove u ugljenu ili na rešetki 25-30 minuta, sjećajući se da ih okrenete tako da se zrna ravnomjerno ispeku.
Korak 4. Uklonite foliju. Pustite da se kukuruz malo ohladi. Poprskajte uši limunovim sokom. Premažite ih majonezom. Pospite klipove kukuruza ribanim sirom, paprom, začinskim biljem.
Po želji dodajte svoje omiljene začine, začinsko bilje, začinsko bilje, češnjak, zeleni luk u majonezu i pripremite umak za klipove kukuruza. Majoneza se može miješati s umakom od kiselog vrhnja ili kiselog vrhnja.
