Pomorski makaroni izdašno su jelo koje se može pripremiti brzo i jednostavno. Kad nema vremena dugo stajati za štednjakom, ovaj će klasični recept uvijek priskočiti u pomoć, a ni djecu ni odrasle neće ostaviti ravnodušnima.
Nužno je
- - govedina - 400-500 g;
- - bilo koja tjestenina - 450 g;
- - luk - 3 kom.;
- - biljno ulje - 2 žlice;
- - sol;
- - mljeveni crni papar;
- - zelje.
Upute
Korak 1
Umočite tjesteninu u kipuću slanu vodu zapremine 4-5 litara i miješajući pustite da zavrije. Nakon što voda zavrije, smanjite temperaturu za pola i kuhajte dok ne bude kuhano toliko koliko je naznačeno na pakiranju. Kad je tjestenina kuhana, savijte je u cjedilo tako da sva tekućina bude staklena.
Korak 2
Usitnite meso i luk na kockice, prođite kroz mlin za meso, promiješajte. U tavu ulijte biljno ulje i zagrijte ga. Položite mljeveno meso i dobro pržite sa svih strana dok mljeveno meso ne potamni. Začinite solju i paprom po ukusu. Zatim poklopite i dinstajte 20 minuta na laganoj vatri.
3. korak
Dodajte mljeveno meso u tjesteninu i promiješajte. Pomorsku tjesteninu stavite na vatru i pirjajte na laganoj vatri nekoliko minuta. Gotovo jelo rasporedite na tanjure i pospite nasjeckanim začinskim biljem poput peršina, kopra ili zelenog luka.
