Obilni, prozračni, aromatični i vrlo ukusni kolač od najjednostavnijih proizvoda može pripremiti čak i početnica domaćica. Pečenje jela potrajat će minimalno vremena, pa se takva pita napunjena ribljim konzervama može napraviti za dolazak neočekivanih gostiju, večernji čaj za cijelu obitelj.
Nužno je
- • 300 ml kefira;
- • Brašno;
- • 2 jaja;
- • 1 žlica. l. biljno ulje;
- • Riblje konzerve, na primjer, sardina u ulju - 1 kom;
- • Gotovi pire krumpir, sitno sjeckana kuhana jaja ili kuhana riža za nadjev;
- • Luk ili zeleni luk;
- • 0,5 žličice. soda gašena octom;
- • Sol i papar po ukusu;
- • Malo maslaca za podmazivanje kalupa.
Upute
Korak 1
Karakteristična karakteristika nezaslađene tekuće pite je tijesto. Za njegovu pripremu potrebno je pomiješati kefir s soda i sol gašena octom. Dodajte jaja, biljno ulje i dobro pobijedite.
Korak 2
U smjesu u tankom mlazu ulijte brašno - toliko da tijesto konzistentno izgleda poput guste pavlake.
3. korak
Nakon pripreme tijesta, trebate napraviti nadjev. Da biste to učinili, izrežite luk, pomiješajte pire krumpir s crnim ili crvenim paprom (po ukusu).
4. korak
Ispustite tekućinu iz konzervirane hrane, zgnječite ribu vilicom.
Korak 5
Podmažite posudu maslacem. Bolje je uzeti prilično dubok kvadratni ili pravokutni oblik s tankim zidovima.
Korak 6
Ulijte malo više od polovice tijesta u kalup. Nadjev stavite izravno na tijesto. Prvo možete podijeliti pire krumpir (ili narezana jaja, rižu), a zatim luk i ribu iz konzerve.
7. korak
Preostalo tijesto prelijte nadjevom tako da smjesa potpuno pokrije ribu. Najprikladnije je tijesto uliti žlicom.
Korak 8
Stavite posudu u zagrijanu pećnicu i pecite tortu na 180 stupnjeva. Potrebno je oko 45 minuta da jelo držite u pećnici, provjerite spremnost čačkalicom ili šibicom. Čim kolač na vrhu porumeni, a čačkalica je suha, bez lijepljenja tijesta, možete je isključiti.
