Šalica aromatično bogate kave nije samo nevjerojatan užitak okusa, već i izvrstan način za okrijepu i ublažavanje pospanosti. Kava tonizira, poboljšava pažnju, aktivira misaone procese i potiče metabolizam. Nije iznenađenje što je ovo piće toliko popularno!
Najpopularniji na svijetu?
U stvarnosti, kava nije najpopularniji napitak na svijetu. Na prvom mjestu, prema statističkim studijama, je obična voda. To je prirodno, jer samo voda omogućuje zadovoljenje žeđi, a ljudsko se tijelo sastoji od više od polovice vode.
Tea je zauzela drugo mjesto u ocjenama. U svijetu se dnevno popije oko 2 milijarde šalica čaja (prema drugim rezultatima istraživanja oko 3 milijarde), a isto toliko - kave. No šalice za čaj obično su veće od šalica za kavu, pa možemo reći da se pije više čaja. Unatoč tome, kava je također iznenađujuće velika potražnja.
Kava je kreativnost i improvizacija
Svaki će se zaljubljenik u kavu složiti da je odugovlačenje nazvati ga pićem. Da, kava je tekuća, ali ne utažuje žeđ, već je, naprotiv, uzrokuje. A gusti espresso, snažnog i svijetlog okusa, toliko je koncentriran da se uz njega uvijek posluži čaša vode. Gotovo sve druge vrste kave prave se s espressom.
Domovina espressa je sunčana Italija - nitko ne može tvrditi da se u ovoj zemlji još uvijek priprema najukusnija kava na svijetu. Unatoč činjenici da se kava uzgaja na svim kontinentima, uz moguću iznimku na Antarktiku, dobivanje samih zrna najlakši je dio zadatka. Tada ih treba pravilno pržiti, održavajući točan stupanj snage, ali to nije dovoljno. Pakiranje i čuvanje kave nije ništa manje težak postupak, jer nije dovoljno dobiti dobra zrna, potrebno je da i ona dođu do potrošača.
Nakon što pakiranje visokokvalitetne kave dođe do osobe, započinje najkreativnija faza postupka - sama priprema šalice kave. Možete ga kuhati na različite načine. Postoji nekoliko načina pripreme kave, ali svaki ljubavnik ima svoje tajne. Neki su ljudi sigurni da se ukusna kava može dobiti samo u savršeno podešenom aparatu za kavu, dok drugi to pobijaju sposobnošću da u Turčinu skuhaju nevjerojatno aromatičnu i gustu kavu.
Jedno je nesporno - kava u čovjeku budi svoje najbolje osobine. I to se događa ne samo zato što kava općenito probudi čovjeka, energizirajući ga za cijeli dan. Kreativnost i improvizacija, sposobnost osjećaja suptilnosti i nijansi - sve je to neraskidivo povezano s pripremom i uživanjem u okusu ovog divnog napitka. Dubok osjećaj radosti i zadovoljstva koji znalci kave osjećaju uživajući u uistinu visokokvalitetnoj šalici ne može se usporediti ni s čim drugim. Nije uzalud što se u istočnim zemljama kava ponekad naziva i "arapsko vino".
U Japanu su čak došli na ideju da slave Dan kave koji pada na 1. listopada. Do sada ovaj praznik nije dobio široku podršku, jer za njega gotovo nitko izvan Zemlje izlazećeg sunca ne zna. Ali nema sumnje, samo je pitanje vremena!
