Kiselo, aromatično, živopisno i zdravo piće, čaj od hibiskusa smatra se biljnim čajem ili dekocijom. Infuzija za iscjeljivanje žeđi pije se i hladna i vruća. Čaj od cvijeta hibiskusa popularan je u cijelom svijetu.
Za pripremu juhe uzimaju se suhi cvjetovi ružičaste ili tamnocrvene boje. Budući da je napitak kiselog okusa, zaslađuje se prije posluživanja.
Zapravo se sami cvjetovi ne koriste kao infuzije u takvom čaju, već vrlo korisna posuda. Nije svaka sorta hibiskusa prikladna za pivo, već samo Hibiscus sabdariffa. Ova je sorta popularna među potrošačima zbog svojih ljekovitih svojstava.
Postoji mnogo različitih načina za pripremu ovog čaja. Pije se toplo i hladno, zajedno s voćem, voćnim sokovima, alkoholom (rum, vino, pivo). Dodaju mu se bilje i začini: metvica, đumbir, cimet, klinčići. Iako većina ljudi vjeruje da je hibiskus porijeklom s Havaja, njegova prava domovina je Afrika.
Hibiskus, koji pripada obitelji sljeza, raste u tropskim i suptropskim podnebljima gdje se osjeća najudobnije. Uzgaja se i na Jamajci, Meksiku, Tajlandu, Tajvanu, Kini, Sudanu, Senegalu, Maliju, Egiptu i Tanzaniji.
Čaj od hibiskusa poznat je i pod nazivom čaj od hibiskusa. Ovaj napitak ne samo da umiruje, daje prekrasan i raznolik okus, već je i ljekovit.
U različitim zemljama svijeta, odvar hibiskusa poznat je kao učinkovit lijek za snižavanje visokog krvnog tlaka, antipiretik, dijetetski, koristan za jetru i redovite menstruacije kod žena, pomažući protiv nesanice, diuretik, antibakterijski i protuupalni prirodni lijek. Također ublažava iritaciju kože.
Hibiskus se često dodaje mješavinama čaja.
Međutim, nemaju svi koristi od čaja od hibiskusa. Primjerice, trudnice bi se trebale posavjetovati s liječnikom prije nego što ga konzumiraju kao piće. U nekim slučajevima hibiskus može izazvati menstruaciju, što zauzvrat može dovesti do pobačaja. Žena bi se također trebala posavjetovati s liječnikom ako doji dijete.
Neki su ljudi vrlo osjetljivi na čaj od hibiskusa. Doživljavaju bolove u trbuhu, napadaje mučnine, pa čak i povraćanje.
Ako vam je ovo piće novo, počnite ga piti postupno. Obratite pažnju na to kako vaše tijelo reagira na to.
