Aromatična i okusna kombinacija dobre kave i konjaka očaravajuća je. S jedne strane, takvo piće okrepljuje i daje poticaj energiji, s druge strane zagrijava i prilagođava ležernom filozofskom raspoloženju. Postoji nekoliko pravila za izradu kave s konjakom, oni će vam omogućiti da u potpunosti uživate u nježnoj aromi i okusu obje komponente.
Upute
Korak 1
Prvi način kuhanja kave s konjakom je kuhanje. Da biste pripremili piće, uzmite 2 žličice mljevene kave, ulijte jednu žlicu u fino cjedilo, tampajte. Kavu prelijte s 1 žličicom konjaka. Prelijte ostatak kave po vrhu. Stavite cjedilo preko šalice i polako ulijte 90-100 ml vruće vode. Temperatura vode trebala bi biti blizu vrenja. Pokrijte napitak minutu tanjurićem, a zatim kavi dodajte šećer po svom ukusu i odmah popijte.
Korak 2
Afrički način pripreme kave s konjakom uključuje upotrebu cimeta i kakaa. Da biste pripremili jednu porciju pića, na vrh noža uzmite 1,5 čajne žličice mljevene kave, pola žličice kakaa u prahu, mljevenog cimeta. Sve to prelijte sa 100 ml kipuće vode i kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute, pazite da tekućina ne zakuha. Ulijte u šalicu, ulijte 1,5 čajne žličice rakije, dodajte šećer.
3. korak
Bečka kava s konjakom priprema se pomoću korice citrusa. Da biste pripremili jednu porciju, uzmite 1 žličicu mljevene kave, prelijte 100 ml vruće vode, pirjajte, ali nemojte kuhati. U ravnu posudu stavite 3 komada rafiniranog šećera, strugotine cimeta, 2 klinčića, sitno naribanu koricu limuna ili naranče. Sve to prelijte konjakom i zapalite. Gotovu kavu ulijte u posudu, ostavite 3 minute, zatim procijedite kroz cjedilo i ulijte u šalicu.
4. korak
Ako ove kulinarske užitke nisu za vas, samo skuhajte porciju kave na bilo koji prikladan način - u aparatu za kavu ili džezvi. Zagrijte šalicu iz koje ćete piti, to možete učiniti u mikrovalnoj pećnici. U šalicu ulijte 1-2 žličice rakije, u nju stavite šećer od trske i ulijte gotovu kavu. Umiješajte šećer i odmah uživajte. Ne pokušavajte mljevenu kavu zamijeniti instant kavom, neće vam pružiti takvo zadovoljstvo.
