Kava s konjakom, poput vala, zagrijava vas iznutra, ispunjavajući svojom toplinom svaku stanicu tijela. Pikantni okus ovom napitku dodati će večernju posebnu ugodnost, a aroma će vas probuditi iz želje da što prije zaspite. Mnogo je recepata za pripremu kave s konjakom, koju možete sami napraviti kod kuće i uživati u okusu i aromi ovog okrepljujućeg napitka.
Nužno je
- - aparat za turke ili kavu;
- - zrna kave;
- - Mlinac za kavu;
- - šećer;
- - konjak;
- - sok od limuna;
- - korica limuna;
- - polica cimeta;
- - karanfil;
- - kiselo vrhnje;
- - šećer za glazuru;
- - vanilin šećer;
- - čokolada;
- - orašasti plodovi;
- - šlag;
- - sol.
Upute
Korak 1
U Turčina ulijte dvije žličice svježe mljevene kave, ulijte dvije čaše vruće vode i pustite da zavrije, odmah isključite. Skuhanu kavu ulijte u šalice, poslužite odvojeno šećer i čašu rakije. Pijte kavu i konjak naizmjence u malim gutljajima.
Korak 2
Zrna kave sameljite u prah. Ulijte hladnu vodu u Turčina i dodajte mljevenu kavu, stavite na vatru. Zagrijte na laganoj vatri. U veliku šalicu kave stavite pola štapića cimeta, nekoliko klinčića i koricu limuna ili naranče. Dodajte pedeset grama dobrog konjaka i prelijte pripremljenom kavom. Šećer poslužite odvojeno.
3. korak
Pripremite crnu aromatičnu kavu u aparatu za kavu ili turskom. Zagrijte šalice i ulijte žlicu rakije, stavite po nekoliko rafiniranih kockica šećera i prelijte vrućom crnom kavom. Posebno umutite žlicu gustog vrhnja s pola žličice šećera u prahu i prstohvatom vanilin šećera u gustu pjenu. Stavite pripremljenu kremu u šalice kave, a odozgo pospite ribanom čokoladom i zdrobljenim orasima.
4. korak
Skuhajte jaku kavu u Turčinu (za dvije čaše vode uzmite tri žlice mljevene kave). Ulijte dvije žlice konjaka ugrijanog na sedamdeset stupnjeva, dodajte sto grama granuliranog šećera i žličicu limunovog soka. Sve temeljito promiješajte i ulijte u šalice. Ukrasite šlagom i ribanom koricom limuna.
Korak 5
Za izradu francuske kave potrebno je šest žličica mljevene kave koju treba razrijediti u četiri šalice vode. Kuhajte kavu na laganoj vatri i dodajte prstohvat soli na kraju pripreme za bogatiju kavu. Zagrijte šalice kave i dodajte šećer po ukusu, prelijte žlicom konjaka i ulijte vruću kavu. Poslužite odmah.
