Kako Pravilno Skuhati čaj

Sadržaj:

Kako Pravilno Skuhati čaj
Kako Pravilno Skuhati čaj

Video: Kako Pravilno Skuhati čaj

Video: Kako Pravilno Skuhati čaj
Video: Kako pravilno pripremiti čaj 2024, Ožujak
Anonim

Nekima od nas nikada nije postavljeno pitanje kako pravilno kuhati čaj - samo uzmite vrećicu čaja i prelijte je kipućom vodom. Takvi ljudi ni ne zamišljaju kakvog si užitka uskraćuju, jer pravi čaj nije samo ukusno i aromatično piće, već i cijela filozofija. Nisu ni za što mnogi narodi imali svoje tradicionalne načine kuhanja čaja - prave čajne ceremonije. Međutim, u svima njima postoji nekoliko ključnih pravila koja će vam pomoći povećati svojstva ovog napitka.

Kako pravilno skuhati čaj
Kako pravilno skuhati čaj

Upute

Korak 1

Svaki pravilno skuhan čaj započinje dobrom vodom. Nemojte koristiti ni ustaljenu vodu iz slavine, već je obrađena kemikalijama i beznadno će ubiti aromu čaja. Ako ne možete koristiti bunar ili izvorsku vodu, kupite flaširanu vodu.

Korak 2

Ni crni ni zeleni čaj ne kuhaju se sa strmom kipućom vodom. Zeleni čaj kuha se kuhanom vodom ohlađenom na 75-80 ° C. Crni čaj prelije se kipućom vodom kada se na površini čuje karakteristična buka mjehurića, takozvani "bijeli ključ".

3. korak

Za kuhanje bilo kojeg čaja prednost se daje porculanskim ili keramičkim čajnicima koji dobro griju i ne dopuštaju piću da "koketira". Potpuno je nepoželjno koristiti metalne čajnike. Prije ulijevanja čaja unutra, obavezno isperite čajnik kipućom vodom da se zagrije i ukloni miris.

4. korak

Količina čaja ovisi o volumenu čajnika - crni čaj stavlja se u žličicu po čašu i još jedan na vrh, zelenog čaja je jedan i pol puta više.

Korak 5

Voda se ulije u kotlić za dvije trećine, zatvori poklopcem i nakon tri ili četiri minute doda se do kraja. Kako bi se svi slojevi čajne infuzije pomiješali, preporuča se tri puta uliti u šalicu čiji se sadržaj potom ocijedi natrag.

Korak 6

Također je bolje piti čaj od porculanskih ili keramičkih šalica i šalica. Da biste bolje osjetili okus i aromu čaja, morate jesti slatkiše "na ugriz", bolje je ne sipati šećer u šalicu. Čaj se ne ulijeva u šalice do vrha, ostavljajući mjesto tako da aroma ne isparava.

Preporučeni: