Medovina je plemenito piće, osvježavajuće ljeti i grijanje hladnih zimskih večeri. Takvo je piće posebno dobro ako se priprema bez kvasca i votke.
Nužno je
- - 50 g meda;
- - 50 g grožđica;
- - 1 litra destilirane vode.
Upute
Korak 1
Otopite med u litri vode. Pokušajte koristiti med bez gorčine, jer gorak okus jednostavno može pokvariti nježni okus pića. Trebali biste dobiti bistru otopinu sa slatkim okusom meda.
Korak 2
Operite grožđice u hladnoj vodi. Nemojte opeći grožđice kipućom vodom. Dodajte ga u otopinu meda. Grožđice će medici dati poseban okus i pomoći u poboljšanju procesa fermentacije.
3. korak
Staklenka s otopinom meda ne smije se zatvoriti. Piću je potrebno osigurati protok zraka kako bi proces vrenja bio aktivniji. Staklenku možete jednostavno prekriti tanjurićem.
4. korak
Ostavite medovinu da fermentira 2-3 dana. Ako pripremate piće tijekom hladne sezone, povećajte to razdoblje na četiri dana.
Korak 5
Uzmite čisti lijevak i stavite u njega komadić gaze presavijen u nekoliko slojeva. Medovinu ulijte u čistu posudu filtrirajući je kroz gazu u lijevku.
Korak 6
Stavite piće u podrum ili hladnjak. Za dva mjeseca medovina će biti potpuno spremna za konzumaciju.
